在六十年代，由于物资匮乏，人们的饮食选择十分有限。那时，人们常常吃糠咽菜，即所谓的粗粮加野菜。这些食物虽然营养价值不高，但却是人们赖以生存的必需品。在那种艰苦的环境下，人们往往饥一顿饱一顿，生活质量受到了极大的限制。到了七十年代，虽然国家的经济状况有了一定的改善，但物资依然相对紧张。人们的主食...
粗茶淡饭。粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。形容饮食简单，生活简朴。吃糠咽菜肯定不是享受,但是,对于一个饥肠辘辘的人,吃糠咽菜也能让他的痛苦得到缓解,粗茶淡饭也让他得到满足。
记得有老一辈的人说过，那时候能吃上一小块咸肉，都能让一个孩子高兴好几天。更不用说吃糠咽菜了，那已经不是比喻，而是字面意义上的真实写照。糠是米饭做完后剩下的那些粗糙的米壳，而菜，往往就是一些菜叶子、树皮或是野草。在那个艰难的年代，父辈们就是靠这些东西，硬是撑了过来。——【《70年代，渐见光...
在饥荒的影响下，整个60年代的时间里，粮食的产量都一直是匮乏的，许多的家庭都是勉强饱腹的水平。在当时的农村，曾流行过一些谚语，比如“糠菜就是半年粮”，这句话说明了当时许多人都需要靠野菜为食，连五谷杂粮都吃不上。而在如此穷苦的环境下，不少的农村人却以积极向上的态度来苦中作乐，用贫乏的食材，做...
这样的局面虽然吃不饱，但好歹还有的粮食吃。然而到了60年代，由于自然灾害导致的粮食大规模减产，之前的限量供应都没了，从城市到农村都开始饿肚子。由于食物匮乏，人们只能 靠着各种菜来充饥。正所谓糠菜半年粮，这还是一种好的局面。一旦连菜都没有了，农村人只能靠挖野菜甚至去吃树皮。一直到70年代，相关的...
由于国内各种物资非常的有限,而且多为粗粮,人们虽然不能吃饱饭,但是好在不会被饿死。 这样的情况一直持续了十年左右,虽然每家每户的粮食都是依据人数而定,大多数时间都只能以土豆、玉米这样的粗粮作为食物,但是在一些特殊的节日中,人们还是可以吃上肉的。
既然营养价值这么高,看来我要把家里的白米面都换成粗杂粮了! 且慢,正确的吃粗杂粮方式可不包括这一项,下面就来说说。 1. 每天吃多少才合理? 《中国居民膳食指南(2016)》指出:推荐粗杂粮占每天全部主食的 1/3 ～1/2。 每天摄入全谷物和杂豆类 50～150 克,薯类 50～100 克。
为了长寿,开始吃糠咽菜!辣椒炒芝麻叶,梅豆角,,,#粗茶淡饭 #家常便饭最养人 - 刘锦于20231026发布在抖音,已经收获了92个喜欢,来抖音,记录美好生活!
60年代的吃糠咽菜是我国最为艰难的一个阶段,可是那个年代的人们他们足够坚韧和顽强,即便是生活有再多的苦也未曾倒下。 70年代粗粮充饥,虽然没有吃到什么美味的食物,但是肚子终于不用在每天咕咕乱叫了。 吃饱饭身体变得更有力量,大家干起活来也更加有劲了,伴随着这个时期的过渡,我国迎来了首次高光时刻。
吃糠咽菜 七十年代大家饮食也只是单纯为了解决温饱问题。 这个时期,中国实行计划经济,为适应中国经济发展,粮票、副食品票、肉票等应运而生,多种食品开始直接面向民众供应。 经历过七十年代的人对供销社应该不陌生。供销社就是那个时代的产物。其实供销社就相当于我们现在所说的国有企业,里面的员工和如今的公务员没什...