客家粗叶粄(苎叶粄)的做法步骤 步骤1 space 苎叶,一般长田里,任其生长,需要的时候采摘回来。 步骤2 space 苎叶,先择叶,去掉梗 步骤3 space 下锅煮苎叶,时间充裕的话煮完再泡水一晚上,说是不泡水的苎叶吃了易上火 步骤4 space 煮煮煮,然后捞出苎叶,晾凉、挤水、捣烂 步骤5 space 加糯米粉、水揉成...
最后放入蒸屉，大火蒸熟，出锅后的客家粗叶粄，粗叶特有的香气扑鼻而来，特别有食欲，而且客家粗叶粄颜色翠绿，忍不住就想立马尝尝鲜。
苎麻叶粄/粗叶粄的做法步骤 步骤1 买回来的粗叶,只要叶子,不要枝干! 步骤2 倒入水里洗干净,再放入炒锅里焯水,煮个十几,二十分钟! 步骤3 煮好,趁温度有五六十度,将叶子和煮叶子的水和糖,一起放入搅拌机,打碎! 步骤4 打成这个样子 步骤5 倒入搅面机,加入糯米粉,开二档搅拌均匀!搅拌成这样,倒入20-30克...
将洗净后的60g粗叶加入700ml水和1/2小匙碱水煮至软,趁热放入搅拌机里打至烂。🍵 制作步骤: 将粗叶混合物倒入大碗,加入油、糖和糯米粉,拌成光滑面团(软度类似耳垂)。 包入馅料,搓成圆形放在焦叶上,以大火蒸10分钟。趁热涂上油即可享用。这道客家传统茶粿——粗叶粄,不仅美味,还充满了传统风味,快来试试...
粗叶粄是一种传统的客家美食,具有独特的口感和营养价值。具体如下: 1.营养丰富 粗叶粄的主要原料是糯米和各种粗粮,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素,能够满足人体所需的多种营养物质。 2.促进消化 粗叶粄中的粗粮成分有助于促进肠胃蠕动,改善消化系统的功能,预防便秘等消化系统疾病。
清明粗叶粄的做法步骤 步骤1 粗叶加糖煮水 粗叶是一种树叶,叶子摘下来晒干搓搓搓搓最后剩下绒绒 要这个绒绒 就跟艾草一样晒干搓搓搓,剩下绒绒 糖你自己决定 步骤2 光线问题,实物没那么白的 煮好的粗叶糖水,要滚滚滚的,倒进糯米粉里把糯米粉烫熟,刚开始烫用筷子搅,手可以下了,你就搓搓搓………这个...
客家美食|粗叶粄的做法步骤 步骤1 如图这种叶子 步骤2 🍃 步骤3 放水煮熟 步骤4 煮软就行了 步骤5 然后放入榨汁机 放一些水榨成汁 步骤6 步骤6 加入适量糯米粉 和适量糖 看自己的口味来放糖 (也可以放盐巴 放热油里面炸) 步骤7 和成这种程度就可以开始捏团了 ...
🌿 粗叶粄的功效与作用 🌿 清热解毒:粗叶粄具有清热解毒的功效,适合在炎热的夏季享用。 消肿活血:对于一些轻微的肿胀和淤血,粗叶粄也能起到一定的缓解作用。 强身健骨:长期食用,有助于增强体质,尤其适合老人和小孩。🍵 两种口味任你选 🍵 原味:保留了粗叶粄最原始的风味,清新自然。
首先,我们要去山上采摘一些新鲜的粗叶。采摘回来后,洗干净放入锅里煮8分钟左右。煮好后,再用冷水冲洗干净。这一步可以根据个人口味选择是否加盐,加盐的话会更香哦～ 步骤二:炒制黑芝麻和花生 🍪 接下来,我们要炒黑芝麻和花生,炒好后打碎。太古片糖也要切碎备用。 步骤三:制作粗叶粄 🥮 ...
那么, 粗叶粄有什么功效呢? 苎麻的作用: 原产于我国西南地区的苎麻,栽培历史最悠久,距今已 4700 年以上。这种古老的植物,在医药、纺织、生态等不同领域都发 挥着其独特的作用。 1、医药膳食作用: 根为利尿解热药,并有安胎作用;叶为止血剂,治创伤出血; 根、叶并用治急性淋浊、尿道炎出血等症。嫩叶可养蚕,...