经典湘菜剁椒鱼头最正宗做法来啦,吃光10分钟,回味2小时! 102271浏览 鲳鱼这么烧,不煎不炸不加一滴水还超级香,夏天就这么吃鱼! 94771浏览 花开富贵虾的家常菜做法 138053浏览 香哈菜谱首页 三餐 分类 菜单 客户端 学名厨做菜,用香哈
粉蒸肉的详细做法步骤:1、粉蒸肉成品图。 2、将肉洗干净,控干水分。切两厘米厚片。 3、盛入一个大碗中,放入30克厨邦生抽。 4、放入30克老才臣料酒。 5、...
粉蒸肉的详细做法步骤:1、准备好食材 2、将土豆去皮切块,放盐和花椒拌匀放在盘子底下摆平备用 3、将肉洗净切片,放盐、蒸肉粉、花椒、八角拌匀,摆在土豆上面 4...
3、最关键的一步来咯，冷水上锅蒸，大火蒸它 1 个小时。1个小时后，关火，别急，先让蒸汽缓缓散去，再揭开锅盖，撒上一把葱花，嘿，那颜值，那香味，绝了！【注意事项】1、五花肉一定要切得均匀，这样蒸出来的口感才会一致。切五花肉的时候，要是觉得不好切，稍微把肉放冰箱冷冻一小会儿，冻得有点硬度了，...
第一种：五花肉+红薯 红薯垫底，蒸熟后细腻香甜，搭配五花肉，增香的同时还是解五花肉的油腻，入口浓香软糯，口齿生香！〖 食材清单 〗五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花 调料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉...
做法步骤 1、糯米160克，大米160克，香叶几片，花椒20粒，八角两个锅里干炒至米变黄，出锅，料理机打成粗粉(不要打到很细那种呦)~2、五花肉切厚片 3、加蚝油，酱油，豆瓣酱，姜蒜末，和少量清水，抓匀腌制20分钟 4、腌制好的五花肉加五蒸肉米粉，抓拌均匀，使每一片五花肉都被米粉包裹 5、红薯去皮切块...
制作工艺：1、将蒸肉米粉用宽温水浸泡三小时左右至透心 2、郫县豆瓣剁细，大葱切细，生姜大蒜切成末 3、将烧了皮的五花肉刮洗干净后切成片 4、锅里放花生油，油温后放入郫县豆瓣、大蒜葱花至豆瓣断生至吐油溢香关火 5、大容器装肉，加入酱油、醪糟、黄酒、腐乳汁 6、放入花椒面、生姜、炒好的豆瓣 7、将调料...
【第1种做法：湖北粉蒸肉】 【所需食材】五花肉600克、生姜丝适量、料酒适量、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、南乳酱适量、明油适量、红薯一个、五香蒸肉粉70克、葱花少许。【做法步骤】1、首先准备五花肉600克，肥瘦可以根据自己的喜好，放到热锅里烧一下皮，去除异味和毛孔里的杂质，烧至焦黄...
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