步骤1 切好的土豆丝用清水漂去淀粉,彻底洗净土豆所含的淀粉,撒少许盐腌制20分钟 步骤2 这时候会腌制一些水处来,用纱布包住土豆丝,用力把水挤出来。 步骤3 然后半面粉和淀粉,我的比例是面粉一半,淀粉一半,放的量多少取决于你的土豆丝有多少 步骤4 拌成这样,每丝上都拌匀,拌好后,再抓匀。 步骤5 蒸锅加入...
3，普通面粉、玉米面粉1：2混合拌匀。4，将拌好的面粉少量多次加入到土豆丝里面，抓拌均匀，使菜的表面裹上一层粉。5，把菜平铺在蒸屉上，水开上锅，盖上锅盖，大火蒸3~4分钟。我这里的土豆丝比较细，大火蒸3分钟就差不多了。6，蒸好的土豆丝稍稍冷凉，用筷子抖散。放入大碗中，加红辣椒、蒜末、盐、鸡...
1/8 点击查看大图 土豆去皮切成火柴杆粗细的丝,用水泡去多余淀粉 2/8 点击查看大图 撒少许盐腌制20分钟。这时候会腌制一些水处来,找一纱布包住土豆丝,用力把水挤出来。 3/8 点击查看大图 撒一些干面粉,要均匀的搅拌至每根土豆丝都沾上干面粉。
粉蒸土豆丝的做法 步骤1 选取比较脆质地的土豆,削去外皮 步骤2 刨成细丝之后加入食盐,拌匀之后倒掉渗出来的水分 步骤3 分次加入生粉,每次都拌匀 步骤4 直到每一根土豆丝上面都均匀的沾上生粉为止 步骤5 放到蒸箱里面,10分钟即可,出炉之后趁热抖散 粉蒸土豆丝的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招...
以后土豆买回家不要总是炒炖了,像我这样做,真的是太好吃了还好吃了,美味有健康#蒸土豆丝 #粉蒸土豆丝 #跟着视频学做菜 #简单家常 #抖音美食 - 小哥家常菜(做菜教程)于20240730发布在抖音,已经收获了11.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1 土豆用擦板擦撑土豆丝儿 2 土豆丝用凉水冲洗几遍目的是把土豆丝中的淀粉过滤掉 3 水沥干后放入两勺盐抓匀腌至20分钟将盐水倒掉 4 准备蒸馒头用的粗布或者纱布把土豆裹一起拧干水分 5 拧干水分后铺开晾一分钟 6 撒上适量面粉 7 每个土豆丝儿都要用面粉沾均匀，也可加入适量淀粉同面粉一起搅拌均匀 8 ...
土豆别在炒的吃了,试试粉蒸土豆丝,比肉都好吃#家常菜100种做法 #春雨计划 #在家学做菜 #土豆丝 - 刚锅爱做菜于20220628发布在抖音,已经收获了64.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
粉蒸土豆丝 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 这样用盐水腌制的土豆丝儿蒸着不会黏在一起,清爽香糯利口,十分香甜哦
河南特色美食蒸菜,粉蒸土豆丝,你像我这样做蒸出来的土豆丝不粘不坨,百吃不厌～#河南特色美食 #河南美食 - 兜妈于20240307发布在抖音,已经收获了130.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
河南特色美食粉蒸土豆丝,这才是最简单的做法,直接上锅蒸 #粉蒸土豆丝 #美食教程 #用心做菜 #家常菜 #在家做美食 - 老妈时光于20221130发布在抖音,已经收获了4.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!