茄子 2个生抽 适量蚝油 适量小米椒 适量孜然粉 适量葱花 适量粉丝 适量大蒜 适量糖 适量盐 适量 做法步骤 1、茄子洗干净，擦干，刷上油，放入烤箱，上下230度烤25分钟 2、小米椒，大蒜切末，放入碗中，食用油加热倒入碗中，加入盐、糖、孜然、椒盐、黑胡椒搅拌均匀备用 3、粉丝冷水净泡20分钟左右 4、烤好的茄子...
粉蒸茄子的做法 步骤1 将五花肉切成0.5厘米的片,用蒸肉米粉中的腌肉料腌制15分钟;茄子切成1.5厘米的斜块,放入腌好的五花肉中拌匀。 步骤2 将拌好的肉和茄子放入微波容器中,加入料酒和蒸肉米粉拌匀,盖上容器的盖(注意盖上要有出气孔),放入微波炉中,用高火烹制20分钟。 步骤3 将容器取出,在蒸好的菜上撒上蒜...
1 1、准备好食材，将茄子切长条，用盐腌一下。2、肉末中加淀粉、生抽、料酒，拌匀腌制10分钟。3、锅中放油，放入茄子，炒至茄子变软捞出。4、锅中留油，放入蒜末、姜、小米辣碎炒香，放入肉末，小火煸干煸香。5、加入适量料酒、倒入茄子，翻炒均匀，加盐、生抽、白醋、白糖调味后盛出。6、砂锅中加一点花生...
1 首先，将食材备好，茄子洗净，切约0.8厘米厚的片。粉丝用温水泡软，沥干水。2 取出一个有深度的盘子，将粉丝铺入盘底，上面码茄子片。3 蒸锅注水，将装好粉丝茄子片的盘子放入，开水，水开后蒸8－10分钟。4 蒸茄子粉丝的时候，将蒜切末，小葱切碎，尖椒切丝备用。5 取出蒸盘，将蒜蓉，小葱，尖椒放在茄子...
米粉茄子是新化的一道特色菜,釆用新鲜茄子清洗后去蒂剖开上蒸笼蒸熟后再爆晒一天后,加盐腌制一晚,再将香米粉均匀扑在每块茄子干上,放坛子内扑三天左右,再拿出来晒一天后,再扑到坛子里去。过十天左右就可以拿出来吃了,可以切成小块炒青椒吃,也可以蒸熟后再煎着吃,都特别香。如果你想试试,可以联系我。1897567309...
粉丝茄子的做法 1.用清水把粉丝泡上。 2.茄子去皮切成小丁。 3.葱姜蒜切碎。 4.锅中放入油爆香八角。 5.加入茄丁翻炒。 6.加上盐继续翻炒至塌蔫成出备用。 7.锅中放油爆香辣椒。 8.下入肉馅。 9.加上葱姜炒至变色。 10.加入料酒酱油糖翻炒均匀。
用料 茄子相克宜搭 粉丝 肉馅 葱姜蒜 酱油 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/16 用清水把粉丝泡上。 2/16 茄子去皮切成小丁。 3/16 葱姜蒜切碎。 4/16 锅中放入油爆香八角。 5/16 加入茄丁翻炒。 6/16 加上盐继续翻炒至塌蔫成出备用。 7/16 锅中放油爆香辣椒。 8/16 ...
粉丝茄子的做法 步骤1 备菜1葱、姜、蒜、肉切末 2茄子洗净 步骤2 将茄子洗净,不预热直接入蒸烤一体箱,以高温蒸120℃,蒸10min,蒸茄子出箱 步骤3 将炒锅上火,加油烧热,放入姜末、一半的蒜末、一半的葱末炸香,再放入肉末炒香,放入调料和适量水,烧开后放入水发粉丝继续炒拌均匀 ...
蒸粉丝茄子的做法 步骤1 粉丝泡发 步骤2 茄子切成条,好摆盘和入味 步骤3 食材铺成三层:茄子、粉丝、茄子 步骤4 红辣椒末、大蒜末放入油中炒香,不要放盐 步骤5 茄子和粉丝上淋上4-5勺蒸鱼豉油 步骤6 炒香的辣椒和蒜末连油一起浇入茄子 步骤7 ...
茄子 300克 粉头 30克 鸡蛋 1个 小干虾皮 5克 葱姜 各10克 香油 5克 盐，味精 各适量 方法/步骤 1 面粉300克。用温水和面。和好后盆加盖，醒面。2 茄子300克。洗净，去皮，切碎，待用。粉头30克。提前用水泡软，切碎，同时放到茄子一起。3 鸡蛋1个。打开调碎，用油烹熟。（烹鸡蛋时，油适当多放一些...