大排档风味的粉肠啫啫煲的做法步骤 步骤1 粉肠比较好清洗,先用肠口对着水龙头罐满水,然后从上到下顺一遍就可以了。 也有人拿一个蒜头塞进粉肠从头到尾顺一遍。 处理完内里,开始处理外面。我是用盐和面粉轻轻抓洗两次就可以了。 步骤2 洗完滤干水份,然后如图切几下,这样切很入味。第一次做经验不足,还是切短...
啫啫煲是广东特有的一种名菜。啫这个字广东话读作“juè”，因为制作这道菜的时候是将所需的食材放在高温加热后的瓦煲上。在用高温烧煮的时候，瓦煲中的酱汁在通过高温烧焗的时会不断的快速的蒸发，大量的水蒸气通过瓦煲冒出来，从而发出滋滋的声音，所以广东人将这道菜叫作啫啫煲 By 三千小厨 用料 粉肠 500...
烹饪啫啫粉肠煲时可能会加入一些配菜，如洋葱、青椒等，这些蔬菜含有少量碳水化合物，是人体能量的重要来源之一，能够为身体活动提供能量。 维生素 粉肠中含有维生素A、维生素B族等，如维生素B12有助于维持神经系统健康和红细胞的形成，对身体的新陈代谢和正常生理功能至关重要。配菜中的青椒富含维生素C，具有抗氧化作用...
【啫啫粉肠煲(记录)】01.粉肠洗净切段,用糖,盐,鸡粉,料酒,柱候酱,生粉腌制,11.砂锅热油加入姜,蒜,洋葱爆香,21.再加入粉肠焖中小火15分钟,31.味道非常不错…
粉肠啫啫煲的做法步骤 步骤1 备好所有的食材 步骤2 砂锅热油,把所有食材倒入中火爆香 步骤3 配菜爆香后,把粉肠倒入炒一分钟 步骤4 加入盐,生抽,老抽,耗油,继续炒,一直炒到出汁水。 步骤5 出了汁水后,加入大葱,最后把火调大,撒些料酒收汁 粉肠啫啫煲的小贴士 ...
每次经过啫啫煲餐厅门口,那股扑鼻的香味总是让人垂涎欲滴。其实,自己在家也能轻松做出这道美味的粉肠啫啫煲!😋🍲 配料准备: 粉肠 姜 蒜 葱🍲 制作步骤: 1️⃣ 粉肠冷水下锅,加入料酒和姜片去腥。 2️⃣ 将处理好的粉肠放入压力锅中,压煮2分钟。时间到后关火,焖3分钟,然后用水淋锅开盖,将粉肠...
🍖 粉肠啫啫煲步骤: 1️⃣ 准备粉肠:将粉肠头套住水龙头,用水冲洗一遍,加入盐和淀粉抓洗,再冲洗干净。 2️⃣ 切段处理:将粉肠切成小段,中间划三小刀,加入淀粉抓匀备用。 3️⃣ 准备配菜:姜丝、大蒜、红椒、青椒、小葱头、大葱。 4️⃣ 烹饪过程:热砂锅油,爆香配菜,加入粉肠翻炒,调入盐、...
啫啫粉肠排骨煲I滋滋有味的做法步骤 步骤1 排骨,粉肠买起 步骤2 葱姜蒜备好 步骤3 排骨剁块加入蒜末,豆豉,蚝油,生抽,油盐 步骤4 抓拌均匀,腌制十分钟左右 步骤5 粉肠处理干净,切段,稍微长一点(煮会缩小) 展开全部 步骤6 加点盐腌制一会 步骤7
啫啫猪粉肠煲 啫啫猪粉肠煲的做法步骤 步骤1 炒香料头 步骤2 下粉肠 干啫更香😏 步骤3 出锅前下紫苏 青辣椒 撒葱丝
【粉肠啫啫煲】01.粉肠加酱油加蚝油腌约二十分钟,11.切姜葱,21.砂锅下油,放姜蒜爆炒,切记不加水,31.启动启动启动,41.放粉肠进砂锅烧焖二十分钟,中间要翻,不然会糊…