粉肉的做法 步骤1 好吃到让你流连忘返,简单 步骤2 吃法简单方便。 步骤3 香而不腻 粉肉的烹饪技巧 等等可以蒸煮,做汤,夜宵。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
步骤5 腌制肉:放入5勺甜面酱、3勺酱油、酱豆腐一块、酱豆腐汤少量、香油3勺、十三香粉2勺、糖150克。 步骤6 放入米粉。抓匀,腌制2小时。 步骤7 2小时过后,把生的米粉肉一层一层的码入碗中,肉皮朝下放置。 步骤8 放入蒸锅,放入绝对足量的水,大火蒸1个半小时即可。 步骤9 老北京米粉肉的烹饪技巧 1、...
1 五花肉150克切块 2 将切好的五花肉放入碗中，加入10克糖，五香粉2克，倒入姜丝，老抽20克，甜面酱15克，搅拌均匀，腌制20分钟 3 在锅中加入4个大料，0.5克花椒，50克大米，50克糯米，2克盐，翻炒至微微变黄 4 在把炒好的东西放入破壁机中，盖上盖子打碎 5 在把打碎的大米倒入腌制好的肉中，抓匀 6...
1蒸米粉肉:肉加糖五香粉老抽姜甜面酱腌制,大料花椒大米糯米盐炒至微黄后放入破壁机打碎,混入肉拌匀,冷藏后蒸熟即可,美味好吃 01:12 来源:好看视频-浓香可口的米粉肉,这样做出来的米粉肉最香,怎么吃都不会腻 服务升级2蒸干豆角米粉肉:干豆角浸泡后用盐拌匀,将米粉肉放在干豆角上,蒸熟即可,肥而不腻 01:00 ...
米粉肉的做法 步骤1 米粉肉材料:主料:五花肉500克、大米300克;辅料:大料2个、五香粉适量、生姜粉适量、食盐适量、白糖1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉适量、料酒1大勺、酱油1大勺,自己制作米粉很健康,也不难哈 步骤2 米粉肉建议提前一天准备,将大米泡水放置一夜,待米粒充分吸收水分 ...
米粉肉的做法 步骤1 炒米: 桂皮大料都砸碎,还可放香叶,把这些香料放大米里,微火炒制后火加大让香料香味出来。 步骤2 米微微变黄改中火,别把米炒糊。 步骤3 中火炒制米变黄炒出香气,你可尝一尝米粒有香酥感,倒在砧板上挑出调料,晾凉后用擀面杖擀碎。
2 用筷子充分地搅拌均匀，再腌渍10分钟，以便于肉更好地入味。3 加上两大把的玉米面，充分地搅拌均匀。如果肉肥点，就可以多加些玉米面，如果瘦就少加点，否则显得没有油，影响口感，也可以根据自身的需要来调节。4 使玉米面均匀地附着在肉片上，玉米面放的量要适中，多了太干没油口感不好，太少了，玉米面...
米粉肉的做法,米粉肉怎么做请看步骤:1.做干的米粉肉一定要选择肥肉相连的,太瘦会比较柴不好吃2.肉的厚度不能太薄,也不能太厚,正常筷子厚度就比较合适,晒的不会太干,蒸出来也有嚼劲3.肉用葱姜料酒盐生抽老抽蚝油腌制二十分钟...
2 提前去超市购一袋蒸肉粉，蒸肉粉现在有各种口味，有五香味、麻辣味等，根据个人喜好购买。3 五花肉洗干净，横切成一块一块，每块大概0.8cm宽，家里有小孩要吃，可以适当切薄一点。4 五花肉切好后放入厨房用的面盆里，再倒入半包蒸肉粉搅拌均匀。一般一袋蒸肉粉可以调制2斤肉，可以按蒸肉粉上的说明控制用量。
【粉肉】1.首先备料,葱花切末,姜切末料酒、面粉100克、酱油、盐适量,油10克;2.把葱、姜、蒜、摆入蒸屉底部、肉切好、摆入蒸屉里上面撒上葱花,大火蒸15分钟即可