调制汤底:在煮好的羊骨高汤(或清水)中加入姜片、盐、鸡精(或味精)等调味料,根据个人口味调整。如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。 加入配料:将焯好水的羊血、煮熟的粉丝和豆腐(如果使用)放入汤中,大火烧开后转小火煮几分钟,让各种食材充分吸收汤底的味道。 装盘与调味:将煮好的粉汤羊血盛入碗中,...
做法步骤：第1步、将粉条、黄花菜、木耳提前泡好，剪短备用。第2步、羊血切条，冷水下锅，加少许盐，开锅煮1分钟左右，捞出冲洗干净。第3步、炒锅放油烧热，放葱姜蒜、小米椒炒出香味，放辣椒面炒出红油。第4步、加入适量开水。第5步、放入胡椒粉、盐。第6步、放少许生抽。第7步、放入羊血、黄...
粉汤羊血的做法及配料 粉汤羊血的配料: 羊血、羊肉、粉条、豆皮、豆腐皮、木耳、黄豆芽、葱、姜、蒜、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油。 粉汤羊血的做法: 1. 羊血洗净,切成小块,用清水浸泡去血水。 2. 羊肉切成小块,用开水焯水去血水。 3. 粉条用温水泡软备用。 4. 豆皮、豆腐皮、木耳洗净备用。