王记粉汤羊血 王记粉汤羊血是一道由羊血、辣椒等原料制成的菜品。口味 以麻、辣、咸、香、光、嫩著称。羊血鲜嫩，入口光润，调料多样，辣香扑鼻。
粉汤羊血是陕西地区汉族传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老胃弱的顾客的青睐。据《陕西传统风味小吃》一书描写为：“麻、辣、咸、香、光...
粉汤羊血的主要原料包括山羊或绵羊的血液，这些动物属于牛科。羊血是制作这道特色菜肴的基础，富含营养。而粉汤羊血中的粉丝则有着丰富的种类，比如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，还有由淀粉制成的红薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝的形态各异，有粗有细，形状有圆、扁甚至片状，根据主要原料的不同，它们可分为豆类、薯...
中国名点实训库 三、 其他制品 粉汤羊血 介绍.docx,中国名点介绍 粉汤羊血 1.品种简介 粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和
东关赵记粉汤羊血（总店）是位于西安市景龙池南口的一家快餐店。适宜环境 适宜家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃 餐馆简介 粉汤羊血里面有老豆腐、细羊血条、粉丝，再掰三个馍，很赞的味道。店里人很多，基本坐满了。特色服务：24小时营业，是老字号，有停车位，提供在线菜单，有夜宵。推荐菜 地址 景龙池...
惠记粉汤羊血（南院门店）惠记粉汤羊血（南院门店）是一家餐馆，位于西安市，人均消费价格为14元，营业时间早上9:00-凌晨3:00。适宜环境 适宜随便吃吃 餐馆简介 特色服务：提供在线菜单，有露天位，是老字号。推荐菜 地址 报恩寺街
土门老刘家粉汤羊血 土门老刘家粉汤羊血是位于西安市，营业时间是10:00-22:00。餐馆简介 特色服务：提供在线菜单，是老字号。推荐菜 地址 西二环南段10号旁
东关赵记粉汤羊血（旗舰店）东关赵记粉汤羊血（旗舰店）是西安市境内的餐馆.适宜环境 适宜随便吃吃 餐馆简介 特色服务：有包厢，是老字号。推荐菜 地址 兴庆路与兴庆坊路口东侧