河南用粉条蒸成块的食物叫做焖子,分为素焖子和肉焖子两种。 素焖子的做法 材料:粉条(如禹州粉条)、红薯粉芡(或其他淀粉)、蛋清、水、葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等。 步骤:将粉条、红薯粉芡、蛋清、水等材料加入葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,然后堆成圆盘状放入蒸笼,用大火焖蒸而成。 肉焖子的做法 材料:
1、 粉丝用开水浸泡，捞出剪成段，再沥干水分；2、 锅中加适量油，爆香葱姜，放入肉末煽炒至出油；3、 加入辣豆瓣酱，同肉末翻炒均匀；4、 再倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均匀；5、 放入泡好的粉丝，翻炒至收汁，最后撒上葱花炒均即可将粉条蒸成块。粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，...
河南用粉条蒸成块叫啥及做法 这道菜叫做“刀削面砖”。做法如下：将面粉和水混合，揉成面团。将面团擀成薄片，然后用刀将其切成长条状的面条。将面条放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的面条放入模具中，压实成块状。将块状面条放入平底锅中煎至两面金黄即可。
第1步，首先准备红薯粉条，然后将红薯粉条用水泡软，如果时间来不及的话，也可以直接上锅煮，煮软之后同样可以用来做饭，但最推荐的方式还是泡。等到红薯粉条泡软之后，大家需要用刀将红薯粉条切短，这样后期制作起来会比较方便一些。第2步，将切成短节的红薯粉条倒入一个大碗中，然后撒入酱油以及五香粉，充分的搅拌...
禹州焖子，名字有些人听到还以为是猪蹄之类的食物，其实是一种面食，是用当地特产的粉条，再加上红薯粉鸡蛋这些搅拌均匀了之后放到蒸笼里面去蒸熟的，正是因为这个蒸的过程才被叫做焖子。这个食品的制作方法是非常多变的，做好了之后可以用来炖，也可以用来煮着吃，甚至可以用来凉拌，在里面加上各种菜。焖子的制作...
自制粉条来吃,准备材料有:粘米粉.萝卜.瘦肉.芹菜.葱.芝麻仁①将粘米粉搓成面团,再细分一小块一小块,在桌面搓成小条小条的线---在客家方言中的名称是“老鼠粄”②撒点花生油,锅中烧热水再将搓好的“老鼠粄”上锅蒸10分钟(看成色能判断是否熟了,熟了的会变黄色)③油锅烧热,翻炒一下瘦肉;以此类推,将...
那人用粉条蒸成块，他这种做法其实就叫胡辣丁，然后把它蒸成块先炖，然后再蒸这个胡辣块，而且是非常好吃的
🍀 豆芽馅南瓜蒸饺🍀 原料:黄豆芽一斤,粉条一把,南瓜一小块,面粉300克调料:盐,糖,胡椒粉,甜面酱,辣椒油,美极鲜,香油,姜汁面团做法:1、南瓜去皮切片入蒸锅蒸熟2、乘热加入到面粉中,用饭勺捣碎,或者用手抓捏面团3、面团会有些粘手,可在案板上少倒一点油,再把面团揉成光滑。馅料的做法:1、黄豆芽入开水锅...
要吃上一碗纯由红薯制作又不含木薯的红薯粉要多少步骤才能完成,从洗到削皮就花了一小时,再切小块放破壁机加水打成泥,放网兜过滤沉淀几小时或沉淀一晚,倒出来的水就是红薯淀粉,想做成粉丝还要蒸,这个过程最漫长最难掌控的,蒸好晒半干才好切, 从洗到做 - 鑫瑶于202411
️今日心情:成功了?成功了吧!今天,终于,终于,终于,降温了!!!不用晚上热得睡不着了,吹点凉风了,可算有一点点冬的颜色了。 豆豉蒸排骨(妈妈的味道):小块排骨洗净,放适量的盐巴、酱油、豆豉、耗油、姜片腌制半个小时,碗底铺一层粉丝(粉条也可以)放入腌制好的排骨,水开蒸20分钟,最后来点葱花点缀,上桌...