做法将做法保存到手机 1/5准备好食材:粉丝提前泡发,肉蟹折断大脚,剪去小脚尖,刷洗干净,打开蟹身,去腮去蟹包去蟹线,剁小块(大脚用刀柄稍微打破壳),葱洗净葱白切段,葱叶切丝 2/5粉丝均匀的铺盘子上,将肉蟹摆上 3/5另取一个小碗,倒入装蟹盘子中的蟹汁,加入盐味精调匀,均匀的淋在肉蟹上 4/5蒸锅坐水烧...
在高温蒸汽的作用下,粉丝开始吸收肉蟹的鲜味,肉蟹的肉质也在逐渐变得更加嫩滑。 当这道粉丝蒸肉蟹端上桌时,热气腾腾。粉丝晶莹剔透,吸饱了肉蟹的汁液,入口即化,同时又带着淡淡的韧性,口感层次丰富。肉蟹的蟹肉则鲜嫩多汁,轻轻一咬,蟹肉脱壳而出,海洋的鲜香在口中弥漫开来。蟹钳中的肉更是紧实,咀嚼间充满了满足...
1.1 粉丝均匀的铺盘子上,将肉蟹摆上 2.2 准备好食材:粉丝提前泡发,肉蟹折断大脚,剪去小脚尖, 刷洗干净,打开蟹身,去腮去蟹包去蟹线,剁小块(大脚用刀柄 稍微打破壳) ,葱洗净葱白切段,葱叶切丝 3.另取一个小碗,倒入装蟹盘子中的蟹汁,加入盐味精调匀,均 匀的淋在肉蟹上 4.蒸锅坐水烧开,将葱白摆入...
以前总觉得肉蟹不蒸着吃浪费,但吃剩了丢掉更浪费。尝试后发现,清蒸肉蟹不仅不浪费,而且味道更佳!一点蟹膏都没漏,粉丝的香味还超过了螃蟹。外面海鲜煲的调料味太重,蟹的鲜味反而不如清蒸。可能是因为用料不够扎实。如果煎完虾蟹壳后,用残留的蟹黄虾膏的油爆香虾米、瑶柱等海味(腊肠也可以加点),让粉丝浸润在油里...
1.1粉丝均匀的铺盘子上,将肉蟹摆上 2.2准备好食材 粉丝提前泡发,肉蟹折断大脚,剪去小脚尖,刷洗干净,打开蟹身,去腮去蟹包去蟹线,剁小块(大脚用刀柄稍微打破壳),葱洗净葱白切段,葱叶切丝 3.另取一个小碗,倒入装蟹盘子中的蟹汁,加入盐味精调匀,均匀的淋在肉蟹上 ...
1.1粉丝均匀的铺盘子上,将肉蟹摆上 2.2准备好食材:粉丝提前泡发,肉蟹折断大脚,剪去小脚尖,刷洗干净,打开蟹身,去腮去蟹包去蟹线,剁小块(大脚用刀柄稍微打破壳),葱洗净葱白切段,葱叶切丝 3.另取一个小碗,倒入装蟹盘子中的蟹汁,加入盐味精调匀,均匀的淋在肉蟹上 4.蒸锅坐水烧开,将葱白摆入其中,入锅大火...
02:45蒜蓉粉丝娃娃菜 02:04葱爆羊肉 01:30葱香豆干 02:39葱油饼 02:26蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法 点击查看大图 1.准备好食材:粉丝提前泡发,肉蟹折断大脚,剪去小脚尖,刷洗干净,打开蟹身,去腮去蟹包去蟹线,剁小块(大脚用刀柄稍微打破壳),葱洗净葱白切段,葱叶切丝 点击查看大图 2.粉丝均匀的铺盘子上,将肉蟹摆...
02:45蒜蓉粉丝娃娃菜 02:26蒜蓉粉丝蒸扇贝 02:04葱爆羊肉 01:30葱香豆干 02:39葱油饼 做法 点击查看大图 1.准备好食材:粉丝提前泡发,肉蟹折断大脚,剪去小脚尖,刷洗干净,打开蟹身,去腮去蟹包去蟹线,剁小块(大脚用刀柄稍微打破壳),葱洗净葱白切段,葱叶切丝 点击查看大图 2.粉丝均匀的铺盘子上,将肉蟹摆...
02:45蒜蓉粉丝娃娃菜 02:26蒜蓉粉丝蒸扇贝 02:04葱爆羊肉 01:30葱香豆干 02:39葱油饼 做法 点击查看大图 1.准备好食材:粉丝提前泡发,肉蟹折断大脚,剪去小脚尖,刷洗干净,打开蟹身,去腮去蟹包去蟹线,剁小块(大脚用刀柄稍微打破壳),葱洗净葱白切段,葱叶切丝 点击查看大图 2.粉丝均匀的铺盘子上,将肉蟹摆...
02:45蒜蓉粉丝娃娃菜 02:26蒜蓉粉丝蒸扇贝 02:04葱爆羊肉 01:30葱香豆干 02:39葱油饼 做法 点击查看大图 1.准备好食材:粉丝提前泡发,肉蟹折断大脚,剪去小脚尖,刷洗干净,打开蟹身,去腮去蟹包去蟹线,剁小块(大脚用刀柄稍微打破壳),葱洗净葱白切段,葱叶切丝 点击查看大图 2.粉丝均匀的铺盘子上,将肉蟹摆...