蛋白质类的东西较多,日常生活中常见的各种肉类都是属于蛋白质类食物,例如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等,同时鱼虾类食物也是属于高蛋白质类食物。平时所吃的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类食物也是属于蛋白质类食物。大豆制品、牛奶等食物也属于蛋白类。蛋白质类食物对身体有好处,平时生活中适当吃点蛋白质类食物,能够满足身体...
蛋白质蛋白质就是我们最熟悉的来自鸡蛋的蛋白质。它们是非常高质量的完整蛋白质，它们包含着无数必需氨基酸。此外，鸡蛋蛋白质富含亮氨酸（也称为肌肉氨基酸），可以促进肌肉修复和生长，非常适合健身人士和运动员。3. 植物蛋白质 植物蛋白质是来自大豆、花生、豆腐等植物源的蛋白质。它们非常适合素食者和素食主义者，...
蛋白质的生理功能在于新生和修补机体组织,在人体起重要作用的免疫抗体、激素、消化酶、血浆蛋白等都是蛋白质,同时也是能量的重要来源。小儿不仅需要蛋白质补充消耗,尚需用于生长,特别是神经系统的发育尤靠蛋白质的供应,故婴幼儿期对蛋白质的需求量较高。若蛋白质摄人量不足,就会造成蛋白质营养不良综合征,表现为生长...
研究显示,植物蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关,与摄入较少的人相比,中年时摄入较多植物蛋白质的人,晚年健康长寿的可能性高46%,每天增加10克植物蛋白质,健康长寿的几率增加35%。此外,摄入较多植物蛋白质的人,患慢性病的风险更低,认知和心...
D类蛋白质：排名在最后的D级蛋白质，是大豆蛋白，包括豆奶、豆浆等。蛋白质可以分为动物蛋白和植物蛋白，所有的肉、蛋、奶都是动物蛋白，从植物中提取的蛋白质才叫植物蛋白。大豆，其实是植物蛋白界的“一哥”，但是想，相比较而言，动物蛋白的氨基酸含量比例更适合人体，更容易被人体所吸收，营养价值相对也高些。所...
养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类: 1、完全蛋白质这是一类优质蛋白质.它们所含的必需氨基酸种类齐全,数量充足,彼此比例适当.这一类蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进生长发育.奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质都属于完全蛋白质. 2、半完全蛋白质这类蛋白质所含氨基酸虽然种类齐全,但其中...
动物性蛋白质包括蛋类蛋白质、牛奶类蛋白质和肉类蛋白质。蛋类蛋白质含量大约为11%~14%,是人体优质蛋白质;其次是牛奶类,蛋白质含量为3.0%~3.5%,是婴幼儿获取蛋白质的最佳来源。禽、畜和鱼的肌肉中则含有15%~20%的蛋白质,其营养价值要高于植物蛋白,是人体蛋白质的重要来源。
ASC是近几年发现的新的蛋白质，许多上皮细胞和白细胞、毛囊、外周血淋巴细胞都表达ASC，在症状严重的炎症部位中性粒细胞中ASC表达增多。它参与诱导胱天蛋白酶一1的活化从而调节细胞焦亡（pyroptosis）。物质简介 1999年，日本衰老研究中心的Masumoto等用全反式视黄酸与HL一60细胞一起培育，然后开发了一种抗HL一60...
相对而言,每增加3%的能量摄入来源于动物蛋白,健康长寿的可能性则降低了6%。 至于总蛋白质和乳制品蛋白质的摄入量,研究并未发现它们与健康长寿之间有显著的相关性。 蛋白质摄入与健康长寿关系 此外,研究还揭示,增加植物性蛋白的摄入量与降低...