欢迎收听营养基础学习的类最新章节声音“越橘与类胡萝卜素对夜盲 糖尿病的作用”。详细了解越橘与类胡萝卜素同夜盲症的关系与糖尿病的关系帮助我们正确养生
有研究发现,每天吃蔬菜超过400克[1],有助于改善2型糖尿病的血糖控制。 根据《》建议,[2]每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜。糖友最好每天不低于500克的新鲜蔬菜,糖尿病友多吃一些蔬菜是更有好处的。 蔬菜中含有丰富的膳食纤维、抗氧化物(类胡萝卜素、维生素C和维生素E)、叶酸和钾。
3)保证充足的优质蛋白、膳食纤维和微量营养素的摄入,特别是抗氧化的维生素,包括维生素C,维生素E,β-胡萝卜素等。一些B族维生素参与糖代谢,还对糖尿病多发性神经炎有一定辅助治疗的作用。锌、铬、硒、钒、镁等微量元素与糖尿病之间有密切关系。4)食物多样,合理安排餐次,每餐定时定量。5)烹调多采用蒸、煮、烧、...
肝脏中的视黄醇 (B)酵母细胞中的麦角固醇 (C)水果中的胡萝卜素 (D)动物皮下的7-脱氢胆固醇 (E)植物油中的生育酚 人体每日合成的量不能满足机体需要 不参与机体组成 每克维生素可提供9.81(4kcal)热能 每日需要较多 骨质疏松症 (C)缺铁性贫血 (D)糖尿病 (E)便秘 气温 民族 内...
抗氧化剂作为氧化剂清除剂,在保护生物系统免受自由基毒性方面的作用已被提出。研究指出,饮食中的抗氧化剂具有预防与年龄相关的疾病的潜力,抗氧化剂已被认为是可以减少活性氧产生,并有助于延长寿命的分子。为了阻止氧化应激的有害影响,掺入外源抗氧化剂至关重要。这些来源包括β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、硒、锌...
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。 5、洋葱 很多人不喜欢洋葱的气味,但其实洋葱的药用价值很高,对稳定血糖也有一定帮助。 6、黄鳝鱼 黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。
同等重量下,薯类比米饭热量低,膳食纤维含量高,比米饭饱腹感更强,还能延缓血糖上升。红薯、芋头、山药等可以补充精米白面里缺乏的维生素C、B族维生素、钾、β胡萝卜素等 3.杂豆 红豆、芸豆、绿豆、豌豆等杂豆蛋白质含量约20%,且氨基酸的组成与大豆相同,接近于人体的需要。与谷类食物搭配食用,可起到蛋白质互补作用。
猕猴桃:含有丰富的维生素C及膳食纤维,有助于消化、排毒、降低胆固醇含量,有排毒养颜、预防心脑血管疾病的功效与作用。 黄瓜:富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效 ...
西兰花的功效与作用 | 西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效,还有很强的促进皮肤年轻化,保持青春不老的作用。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的...