(1)第二步在蒸熟并冷却的糯米中放入酒曲粉末拌匀,相当于培养细菌和真菌一般步骤中的 ___。(2)本实验共设置了 ___组对照实验,若甲组和乙组为一组对照实验,则变量为 ___。(3)同学们发现新酿制的米酒表面有泡沫,原因是酵母菌分解有机物产生了酒精和 ___。(4)通过三组实验,...