步骤2
酸汤米豆腐的做法 步骤1 西红柿放水煮,水多点,煮西红柿煮软用汤勺压西红柿汁出来,放盐,放白醋,最好是海天白醋,这醋放多少看自己吃的酸度而定。自己可以边加边尝下味够了就行! 步骤2 米豆腐切粒,大小自己定,我喜欢切小点,入味!装碗里放盐,蒜泥,鸡精,葱花干辣椒面,等酸汤冷了,放到汤到米豆腐里就可以啦!
步骤一:准备食材 🌿 首先,把米豆腐切成块或者条状,这样更容易入味。接着,把小葱、香菜和榨菜都切成细末,西红柿也要去皮后切成细末。 步骤二:混合调料 🥄 在碗中加入两勺白酸汤(或者用白醋代替),然后加入所有准备好的食材。再倒入适量的凉白开,用来稀释酸汤,这样味道会更柔和。 步骤三:调味 🧂 最后,加入适...
所谓酸汤米豆腐,自然酸汤是茅天米豆腐的灵魂所在,与其他地方的米豆腐做法不同是茅天米豆腐的酸汤不是用醋或者番茄调制的,而是用黄豆泡发做豆腐后的豆腐水(方言音译为:告水)装入坛子里,发酵变酸而成的。 在发酵完后加入蒜泥和姜泥等辅料,这样酸汤边做成了。这种酸味比白醋多了几分特别的味道,比番茄调制的多了...
【酸汤米豆腐】01.青椒和小米椒切圈,米豆腐切小丁,番茄在顶部划十字刀,用开水浸泡五分钟后去皮,然后切碎。,11.锅内倒油,下番茄和黄灯笼椒炒出汁,加热水和海盐将番茄炖烂,加入米豆腐丁转中小火炖煮10分钟,撒青红椒圈和葱花出锅!…
所谓酸汤米豆腐，自然酸汤是茅天米豆腐的灵魂所在，与其他地方的米豆腐做法不同是茅天米豆腐的酸汤不是用醋或者番茄调制的，而是用黄豆泡发做豆腐后的豆腐水（方言音译为：告水）装入坛子里，发酵变酸而成的。在发酵完后加入蒜泥和姜泥等辅料，这样酸汤边做成了。这种酸味比白醋多了几分特别的味道，比番茄调制的...
茅天米豆腐的灵魂在于其独特的酸汤。与众多地方的米豆腐制作方法迥然不同，茅天米豆腐的酸汤并非通过醋或番茄来调制，而是采用黄豆在泡发制作豆腐后所产生的豆腐水，将其装入坛中，经过发酵酝酿出酸味。这种独特的酸味，既不同于白醋的单一酸涩，也不同于番茄调制的酸甜，它带有一种清爽而别致的口感。▣ 口感与...
【酸汤米豆腐(夏天必吃)】1.新鲜的米豆腐切小块(切小块一点比较感口);2.香菜和小葱切碎;3.加入牛肉粉(或者鸡精)、白糖、食盐,醋;4.加入凉白开;5.最后加入米豆腐,美味的酸汤米豆腐完成了🥄
小廖农家乐辣梅子:三农 美食 生活 vlog 视频记录 贵州酸汤米豆腐 评论数:1 热度:7 类型:爱奇艺美食生活短片原创 年份:2020 首播时间:20200901 语言/字幕:汉语 更新时间:20200901 简介:小廖农家乐梅子上传的原创视频:贵州特色小吃,酸汤米豆腐,粉丝数69808,作品数354,评论数1,免费在线观看,视频简介:小廖农家乐辣梅...
酸汤米豆腐是来到贵州的客人必尝的一道佳肴。做法简单,但是味道让人流连忘返。可以说与凯里酸汤鱼齐名。 用餐人数:1-2人 准备时间:10分钟内 烹饪时间:10分钟内 - 准备食材 - 木姜油2滴 酸汤1袋 莲花白适量 小葱2根 姜适量 香菜2根 大蒜1瓣 红辣椒4颗 猪肉沫80g 米豆腐300g - 步骤 -...