红糖 70克大米 200克糯米 50克水 60克 做法步骤 1、将洗净沥干的大米和糯米一起放入料理机内，研磨成粉状。一定要沥干水分后再打碎。 2、用网筛过滤一下，滤掉没有完全打碎的米粒。这一步是为了让做出来的米糕口感更细腻，不介意颗粒状的话可以省略这一步。3、往米粉里少量多次的加入清水拌匀，将米粉搅拌成...
红糖米糕的做法 步骤1 红糖用50克开水融化后加入剩余100 克凉水; 步骤2 红糖水放凉后加入所有材料(葡萄干 除外)搅拌均匀; 步骤3 盖上保鲜膜放在25~28度环境中发至 一倍高(1小时左右)就可以了; 步骤4 模具刷上油,面糊倒入模具;中间表 面撒上葡萄干,盖上保鲜膜常温醒发 15分钟左右; 步骤5 保险膜上戳几个...
蒸好的红糖小米糕，稍微晾凉一会儿，然后脱模，或者直接从碗里倒出来，切成小块，就可以开吃啦！这红糖小米糕，软软糯糯的，带着红糖的甜香和小米的清香，咬上一口，满嘴都是幸福的味道。大人小孩都爱吃，做多了也不怕，放凉了也能吃，甚至还能放到冰箱里，想吃的时候拿出来加热一下，照样好吃。过年的时候，家...
1.大米粉和糯米粉是我自己用大米和糯米打磨成粉的 2.两种粉放一起过筛 3.一边加水一边搅拌,搅拌成小球球状就可以了 4.然后再次过筛,这是为了让米糕吃起来更松软,比较难筛要有耐心 5.准备个马芬磨具并抹上油,为了好脱模,米粉放五分满,不要按压,这样做出来的比较松软 6.加入一些红糖 7.米粉填满,不要按压,...
红糖 50g 水 95g 泡打粉 2g 小苏打 1g 做法步骤 1、纸杯放入模具备用 2、红糖倒入碗中 3、 冲入热水，搅拌至完全融化。4、依次将粘米粉，低粉 5、小苏打 6、泡打粉 7、过筛到红糖液中。8、用蛋抽搅拌至顺滑无颗粒 9、倒入纸杯中，9分满 10、放入烧开的蒸锅内，大火蒸15分钟即可 11、取出，不怕热的...
红糖米糕的做法 步骤1 纸杯放入模具备用 步骤2 红糖倒入碗中 步骤3 冲入热水,搅拌至完全融化。 步骤4 依次将粘米粉,低粉 步骤5 小苏打 步骤6 泡打粉 步骤7 过筛到红糖液中。 步骤8 用蛋抽搅拌至顺滑无颗粒 步骤9 倒入纸杯中,9分满 步骤10 放入烧开的蒸锅内,大火蒸15分钟即可 ...
准备食材：糯米（提前泡好的）300g 红枣100g 红糖50g 葡萄干30g 枸杞10g 制作方法：1、首先取一个大碗，把红枣洗净摆在碗底，像图中那样；2、然后撒上一层泡好的糯米；3、再撒上一层洗好的葡萄干和枸杞；4、撒上糯米；5、再撒上葡萄干和枸杞；6、撒上糯米,这时候碗已经装满了；7、然后放入...
五六百个红糖米糕了 因为每天的订单量很大 而且大部分要送往芒市 所以一家子每天凌晨三点 就要起床做米糕 每个人分工明确 生火涨水、熬红糖浆、 搅拌米浆、分装…… 充满烟火气的厨房里 弥漫着平淡而简单的幸福 前一天下午 香甜的遮放米 就被打碎成米浆 ...
1、食材250克袁隆平大米｜2500ml纯牛奶红枣适量调味品红糖50克锅具鹅妈妈钛晶锅｜凤梨养生机 2、红枣去核剪碎丁（红枣能提高人体免疫力，可抑制癌细胞,保护肝脏、消除疲劳、暖宫活血、健脾养胃，补中益气、养血安神）；3、250克袁隆平大米提前浸泡2小时（米香沁人，可做寿司、熬粥、米汤等，是袁爷爷披星戴月的坚持...
红糖米糕的做法 粘米粉和糯米粉混匀。 慢慢加入糖水,用手抓匀。 用16目的筛子过筛。 三层米粉、两层红糖,撒点芝麻,共装了两碗。 这个份量估计下次可改用6寸蛋糕模具。 水开后,入锅蒸30分钟。用了草编锅盖,没有滴水。到时间关火,焖着,可以等到温热再取出来。