郴州市北湖区一口酥特色米糕糖店成立于2019年12月17日,位于湖南省郴州市北湖区奎门岭泰星学校临街三层建筑一层01-02号,目前处于开业状态,经营范围包括蛋糕、糕点制作及销售、预包装食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况郴州市北湖区一口酥特色米糕糖店法定代表人为唐伟淞...
1 陈米洗干净，然后用300毫升的水泡上6小时以上 2 泡好的陈米把剩余的水倒掉，重新加水200毫升放入料理机中，加入白糖，澄粉，一起打成米浆 3 打好的米浆就是这样的，家常好打出来的浆很粘，所以要用陈米 4 锅中放入水烧开后，放上披萨盘然后勺上米浆盖上盖子蒸三至五分钟后米浆熟至鼓泡，接着勺第二次，...
白糖米糕的做法 米洗净,浸泡一个晚上或者3小时以上… 浸泡好的米沥干,放入主锅,加水…米+水的重量一共称到370克… 加入糖(糖量按各人喜好增减)…3分钟速度10打磨…中途可以暂停一次,将锅壁的米浆刮入锅底再继续… 打磨好的米浆已经够细腻了,这时候注意一下,显示屏的米浆温度,不要超过40度,如果超过就需要暂...
米糕糖搅拌停当可以出锅了。师傅趁热将糖倒在案板上用擀面的木棒碾平。麦芽糖渐渐冷却,趁着余温,师傅用刀将米糕切成长条的形状,再码整齐装入包装袋。“一天得做十多担炒米糕,这几天祭灶,连说话工夫都没有了。”糖师傅告诉我们。 年长的人都有这样的记忆。八十年代时,家里没有什么零食,过年都盼望着家里做炒米...
白糖米糕的做法 步骤1 我把头天的剩米饭全,大概70-100g倒入破壁机,加入水,醪糟,糖,酵母打至米浆状倒出,加入粘米粉(不是糯米粉)搅拌成粘稠米浆,发酵至两倍膨胀,稍搅拌下,倒入抹油的模具里 步骤2 放入水开的蒸锅里,大火蒸20分钟,焖几分钟, 步骤3 ...
【白糖米糕】01.米洗净,浸泡一个晚上或者3小时以上…,11.浸泡好的米沥干,放入主锅,加水…米+水的重量一共称到370克…,21.加入糖(糖量按各人喜好增减)…3分钟速度10打磨…中途可以暂停一次,将锅壁的米浆刮入锅底再继续…,31.打磨好的米浆已经够细腻了,这时候注意一下
白糖米糕，晶莹剔透超好吃 白糖米糕 小女儿很喜欢吃，很经饱。原料：大米粉、白砂糖、酵母、水。做法步骤：第1步、大碗放水165克，大米粉(可以用粘米粉)150克，酵母3克，白砂糖50克。搅匀。第2步、披萨盘刷油。第3步、倒入搅拌好的大米水。第4步、放入50度左右的蒸锅里发酵1小时。第5步、撒上黑芝麻。第...
超级大的寿司,里面有十几种料,好看又好吃,街头美食系列66 38 -- 8:32 App 这是油条还是麻花,超多的鸡蛋和面,炸出来香香的甜甜的,街头美食系列69 21 -- 10:28 App 糯叽叽的油炸红薯丸子,香甜软糯,街头美食系列65 35 -- 9:52 App 碳烤肉排,滋滋冒油,街头美食系列89 21 -- 5:51 App 这就是传说...
冰糖米糕(剩米饭😘️变糕点)的做法 把淀粉和米饭混合,比例差不多是1:2(淀粉1,米饭2)如果没有米饭那用大米泡发12h或者用粘米粉。 冰糖60g跟200ml的水一起放奶锅里化掉(冰糖可以根据自己口感增减),冰糖水弄好后放一边晾凉 等冰糖水凉了之后跟米饭一起倒入搅拌机(我还是用的弄饺子馅的😂️),弄成糊...