米炒斑蝥( )A、毒性成分升华而降低毒性B、毒性成分转化而降低毒性C、挥发油含量减少而缓和燥性D、挥发油含量减少而缓和对肠道平滑肌的刺激E、挥发油含量降低而内酯类含量增高搜索 题目 米炒斑蝥( ) A、毒性成分升华而降低毒性 B、毒性成分转化而降低毒性 C、挥发油含量减少而缓和燥性 D、挥发油含量减少而缓和对肠道...
米炒斑蝥的毒性主要源于斑蝥素。在米炒过程中,斑蝥受热后,毒性成分斑蝥素因高温直接升华(固态→气态),随烟雾挥发,从而减少毒性。 A对:升华是斑蝥素减毒的核心机制; B(分解)需化学结构破坏,但实际主要依赖物理挥发,并非分解; C(氧化)需氧化反应,但米炒环境无此主导因素; D(水解)需水解反应,而米炒为干热条件...
一、降低毒性 斑蝥素升华:斑蝥中的主要毒性成分是斑蝥素,它具有易升华的特性,升华点为110℃。米炒斑蝥时,锅温约为128℃,这个温度既适合斑蝥素的升华,又不会使斑蝥焦化。这样,部分斑蝥素在炒制过程中升华,含量降低,从而降低了斑蝥的毒性。 淀粉吸附:米中所含的淀粉能吸附部分斑蝥素,进一步降低其含量,从而减弱毒性。
1.炮制方法 (1)斑蝥:取原药材,除去杂质,或取原药材,除去头、足、翅及杂质。 (2)米炒斑蝥:将米置热锅中,中火炒至冒烟,投入净斑蝥拌炒,至米呈黄棕色,取出,筛去米,摊开放凉。 每100kg斑蝥,用米20kg。 2.炮制作用及炮制品功效 斑蝥味辛,性热;有大毒。归肝、胃、肾经。具有破血消癥、攻毒蚀疮的功能。
答:斑蝥素的升华点为110℃,米炒时锅温约为128℃,正适合于斑蝥素的升华,其次,米中所含的淀粉能吸附部分斑蝥素,从而使其斑蝥素含量降低,毒性减弱。另外,斑蝥呈乌黑色,单炒难以判断炒制火候,而米炒既能很好地控制温度,又不至于温度太高致使斑蝥焦化,能准确地指示炮制程度;米受热产生焦香气味,能矫正斑蝥的不良气味...
1、米炒斑蝥( )。【单选题】 A. 缓和燥性,增强健脾作用 B. 缓和峻烈之性,增强健胃消胀作用 C. 矫臭矫味 D. 以益气生津力强 E. 降低毒性,使气
题米炒斑蝥的目的是()**题 米炒斑蝥的目的是()** A. 降低药物毒性 B. 缓和药物性能 C. 增强补脾止泻作用 D. 利于粉碎 E. 增强补肝肾作用 答案: A, 分析: 正确答案:A, 第©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
解析 降低毒性 斑蝥所含的斑蝥素具有强烈毒性,米炒时利用米的吸附性及加热条件使部分斑蝥素升华或结构破坏,从而降低毒性,同时矫臭矫味,便于制剂和服用。米炒法在传统炮制中常用于降低动物类药材的毒副作用。其他可能的炮制目的如增效、改变药性等不适用于斑蝥的炮制核心意图。因此,减毒是米炒斑蝥的首要目的。
- **B. 增强活血化瘀功效**:斑蝥本就有此功效,米炒核心作用为减毒而非增效。 - **C. 增强健脾止泻**:斑蝥无健脾止泻功能,与炮制目的无关。 - **D. 增强补中益气**:补中益气非斑蝥主治范围,无关。 - **E. 缓和药性**:虽接近,但“降低毒性”更具体直接,斑蝥炮制的首要目标是解决毒性而非药性缓和...
米炒斑蝥能降低药物的毒性,其原理是 A. 斑蝥素部分分解 B. 斑蝥素部分氧化 C. 斑蝥素部分还原 D. 斑蝥素部分升华 E. 斑蝥素部分中和 答案: D©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销