摘要: 研究乙醇提取色素后花中主要成分的变化,为残渣的综合利用提供参考。结果表明,米团花中还原糖、蛋白质、粗纤维和灰分含量分别为11.35%、14.32%、25.47%和5.79%。提取色素(60%的乙醇)后,还原糖几乎全部被浸出,灰分含量显著下降,其中以钾、钙、磷下降最为明显;蛋白质和粗纤维因不溶于乙醇溶液而得到富集,含量显...
摘要 本发明公开了米团花色素的提取方法及其应用。提取方法是:热水抽提米团花,然后把抽提液浓缩,加乙醇沉淀,离心或过滤,上清液浓缩得米团花色素的水剂。若再经干燥,得米团花色素粉剂。本提取方法工艺简单,提取率高。所取米团花色素可广泛应用于食品、药物、化妆品和化工行业。新闻...
提取方法是:热水抽提米团花,然后把抽提液浓缩,加乙醇沉淀,离心或过滤,上清液浓缩得米团花色素的水剂。若再经干燥,得米团花色素粉剂。本提取方法工艺简单,提取率高。所取米团花色素可广泛应用于食品、药物、化妆品和化工行业。 法律状态 法律状态公告日 法律状态信息 法律状态 权利要求说明书 1、一种米团花色素的提取...
米团花色素是从米团花提取出来的一种天然黄色色素,前期研究表明米团花色素产量高,对光,热,酸,氧化剂,还原剂都较稳定,具有较好的水溶性和抗氧化活性性,经毒理学实验证明该色素属于无毒级物质,是一种很有开发前途的天然黄色色素.本研究探讨了米团花色素的提取的最佳提取和分离纯化条件,并研究了其在油炸方便面食品中的应...
米团花色素提取前后的主要成分变化分析
【摘要】采用热水提取,获得色价为1 040 U/mL的米团花色素,利用小鼠进行急性毒性(LD50)、微核试验、精子畸变和Ames试验等毒理学试验项目.结果表明:雌雄小鼠LD50>21.5 g/kg BW,属无毒级物质;2.50～10.0 g/kg BW剂量的微核试验和精子畸变试验结果为阴性,受试物对体细胞和生殖细胞无诱变作用;Ames试验结果为阴性,受试...
【摘要】考察米团花色素在果汁和果冻中的应用效果,探讨该色素的应用范围.将来团花色素添加到果汁和果冻中,以柠檬黄为对照,研究其对食品感官的影响及其在储藏过程中的稳定性.结果表明:果汁和果冻添加米团花色素后色泽良好,储藏7周后,果汁和果冻中米团花色素含量分别降低4.1%和0.6%;米团花色素可用作果汁和果冻着色剂. 【...
这不是添加色素的蜂蜜,它是一款稀有蜂蜜叫米团花黑蜜,含有大量紫色花青素#米团花黑蜜 #黑蜜 #蜂蜜 - 齐尚甄选山窝窝蜂业于20240328发布在抖音,已经收获了4.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这不是石油也不是机油,更加不是加了色素,这是一种名贵的中草植物蜂蜜#野生蜂蜜 #米团花蜜#黑药蜜#高海拔野生米团花蜜#土蜂蜜取蜜全过程 - 阿芳~野生蜂蜜和虎头蜂于20240418发布在抖音,已经收获了15.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
提取方法是:热水抽提米团花,然后把抽提液浓缩,加乙醇沉淀,离心或过滤,上清液浓缩得米团花色素的水剂。若再经干燥,得米团花色素粉剂。本提取方法工艺简单,提取率高。所取米团花色素可广泛应用于食品、药物、化妆品和化工行业。 法律状态 法律状态公告日 法律状态信息 法律状态 2003-06-25 公开 公开 2003-09-10 实质...