下面,我们将简述一下为头等舱旅客提供餐食服务的流程。 首先,准备工作始于地面。航空公司会有一支专业的厨师团队,他们会根据航班的起降时间、季节变化以及乘客的特殊需求来设计菜单。这些菜单通常包括多道菜品,从开胃菜、主菜到甜点,每一道都经过精心烹饪和包装,以保持最佳的口感和新鲜度。 当飞机起飞并稳定在巡航...
《铁路旅客运输服务质量规范(动车组)》规定旅客乘坐商务座车,逢供餐时间的,免费供应餐食。供餐时间为:早餐8:00以前,正餐()。 A.11:00-12:30 B.11:30-13:00 C.17:30-19:00 D.18:00-19:30 点击查看答案 第7题 恶劣天气车站应及时清除旅客通道的积水、积雪,并根据安排及时为列车提供餐食和饮用水。...
如果特殊餐食供应发生短缺,向旅客提供其他的特殊餐食,公务舱餐食或头等舱餐食任其选择。 此题为判断题(对,错)。 点击查看答案 第2题 每位旅客的免费行李额,持成人或儿童客票的头等舱旅客为40公斤,公务舱旅客为30公斤,经济舱旅客为20公斤。持婴儿票的旅客无免费行李额。所有航空承运人。 此题为判断题(对,...
当飞机升至巡航高度,头等舱的餐食服务正式开始。空乘人员会先向乘客展示餐食菜单和酒单,详细介绍每一道菜品的制作原料和口感,以及酒水的品种和风味,让乘客可以根据个人喜好做出选择。 接着,空乘人员会按照乘客的顺序进行点餐。在乘客享用开胃小食和饮品的同时,他们会开始准备主餐。这通常包括热菜、沙拉、面包和甜点等...
2.1餐食摆放。 头等舱的座位会提前摆放好餐具和餐盘,为旅客就座后提供即时的餐食服务做好准备。 2.2服务品质检查。 服务人员会检查餐食的摆放和品质,确保每位旅客都能享受到高品质的用餐体验。 3.餐食服务流程。 一旦飞机起飞后,头等舱的餐食服务便正式开始。 3.1餐前饮品。 服务人员会先为旅客提供餐前饮品,如...
4. 餐饮服务:头等舱旅客应享受一对一的餐饮服务,乘务员应随时提供餐饮服务,包 括上菜、倒酒、收盘等。此外,应提供热毛巾清洁餐具,以及提供茶、咖啡、软饮料和其他 饮品。 餐食服务 客舱服务礼仪:餐食服务 餐食的种类介绍: 正餐(Dinner DNB) 早餐 (Breakfast BRF) 午餐(Lunch LCH) 晚餐 (Sup...