在酒店筹备期间,对于采购的固定资产和酒店布草等物品的处理,我们可以这样操作: 首先,关于固定资产,比如购买的家具、电器、厨房设备等这些长期使用的物品,我们需要将其计入固定资产科目。根据相关会计准则,固定资产是指企业为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的、并预期在一个会计年度以上的时间内使用的有形资产。