是的,筛号茶可以算是半成品茶。 一、筛号茶的生产过程和特点 筛号茶是一种以鲜叶去杂,经过修剪、鲜叶杀青、筛分、揉捻、干燥等工序制作而成的茶叶。与其他茶叶相比,筛号茶的特点在于鲜叶杀青时加入适量水,利用鲜叶自身的水分和水汽进行杀青。 二、筛号茶是否属于半成品茶 半成品茶是指经过采摘、初制...
1. 碎茶 碎茶是一种尺寸最小的茶叶,通常通过筛号为16目以下的茶筛得到。碎茶茶叶非常细小,颗粒不规则,有时还会夹杂着茶叶的碎片、茎杆等杂质,因此口感较差,一般都用于制作茶袋或茶粉等产品。 2. 细小散茶 细小散茶通常通过筛号为16-24目的茶筛得到,茶叶的颗粒比碎茶大一些,形状也...
百度试题 题目[名词解释] 筛号茶 相关知识点: 试题来源: 解析 经不同号筛网分筛后,以筛网号数编号的长短基本一致的茶。 暂无解析 反馈 收藏
加上不同茶区的香气、滋味和外形的塑造都有各自的优缺点,拼配前要把各茶区春、夏、秋茶的再制品分开,根据产品的特点,尽量发挥长处,克服短处,以长盖短,突出产品的风格。 显优隐次:主要是指半成品品质的“优”、“次”调剂。 半成品都是单机筛号茶,由于原料的地区、级差、季节、山区、发酵程度轻重等存在差异,...
茉莉筛号茶的小样试拼程序要掌握：先拼本身茶，后拼圆身茶和轻身茶；先拼中段茶（7～10孔面），后拼面张茶（6孔）和下段碎茶；先拼条形茶，后拼短秃茶，对高级茶先拼本级茶，后拼降级茶，对低级茶先拼降级茶，后拼本级茶。由于毛茶质量因季节、地区、品种、初制技术等方面存在差异，制出的...
茉莉的拼配方法：首先应掌握规格大小，长短及上、中、下各段茶的比例。其次掌握本级、及升降级茶搭配比例，在拼和前先了解各级毛茶出品率情况，根据历年规律，安排春、夏茶的搭配，制订拼配方案。拼配应在保证品质的前提下，将当批的茶叶基本拼完。对于各种筛号茶的归属与升降级处理因筛路不同，掌握如下...
名词解释筛号茶 参考答案: 经不同号筛网分筛后,以筛网号数编号的长短基本一致的茶。 您可能感兴趣的试卷 你可能感兴趣的试题 1.名词解释筋梗路 参考答案: 抖筋、拣头、撩头、筋梗多的茶的加工路线。 2.名词解释轻身路 参考答案: 本身、长身、轻身茶经过风选后的各子口茶的加工路线。
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武夷岩茶的精制工序:毛茶——归堆、定级——筛号茶取料——拣剔、风选——筛号茶拼配——干燥——摊凉——匀堆——自检——定量包装——产品茶。 答案 A 解析 null 本题来源 题目:武夷岩茶的精制工序:毛茶——归堆、定级——筛号茶取料——拣剔、风选——筛号茶拼配——干燥——摊凉——匀堆——自检—...