是的,筛号茶可以算是半成品茶。 一、筛号茶的生产过程和特点 筛号茶是一种以鲜叶去杂,经过修剪、鲜叶杀青、筛分、揉捻、干燥等工序制作而成的茶叶。与其他茶叶相比,筛号茶的特点在于鲜叶杀青时加入适量水,利用鲜叶自身的水分和水汽进行杀青。 二、筛号茶是否属于半成品茶 半成品茶是指经过采摘、初制...
碎茶是一种尺寸最小的茶叶,通常通过筛号为16目以下的茶筛得到。碎茶茶叶非常细小,颗粒不规则,有时还会夹杂着茶叶的碎片、茎杆等杂质,因此口感较差,一般都用于制作茶袋或茶粉等产品。 2. 细小散茶 细小散茶通常通过筛号为16-24目的茶筛得到,茶叶的颗粒比碎茶大一些,形状也稍微规则一...
半成品都是单机筛号茶,由于原料的地区、级差、季节、山区、发酵程度轻重等存在差异,而各筛号茶又有大小、长短、粗细、轻重之别,其品质有高有低,有优有次。 如就其中某一筛号茶来说,用茶叶审评八项因子全面衡量,可能某几项因子较好,具有这几项因子的优势,另几项因子较次,成为劣势,拼配时要尽量把筛号茶的优...
百度试题 题目[名词解释] 筛号茶 相关知识点: 试题来源: 解析 经不同号筛网分筛后,以筛网号数编号的长短基本一致的茶。 暂无解析 反馈 收藏
茉莉的拼配方法：首先应掌握规格大小，长短及上、中、下各段茶的比例。其次掌握本级、及升降级茶搭配比例，在拼和前先了解各级毛茶出品率情况，根据历年规律，安排春、夏茶的搭配，制订拼配方案。拼配应在保证品质的前提下，将当批的茶叶基本拼完。对于各种筛号茶的归属与升降级处理因筛路不同，掌握如下...
茉莉的筛号茶检验：（1）取样一般由清风工和看拣工扦取样茶一小罐，扦取的样茶必须具有代表性，扦样后要贴上标签，标注内容有批次、级别、路别、孔别、数量等。（2）检验原则 ①面张茶即上段茶，特别是外形的粗细、长短、苗锋、身骨、净度、叶底嫩匀度都要符合各级筛号茶品质规格要求，重点在条索...
1、一批茶的拼配 在某批茶叶内,各筛号茶的拼配,以某一种筛号茶为单位,分上、中、下三段茶进行适当的拼配。上段茶一般指4孔、5孔及4孔以上的筛号茶;中段茶一般指6孔、7孔的筛号茶;下段茶一般指8孔、10孔及10孔以下(如12孔、16孔、24孔茶)的筛号茶。
武夷岩茶的精制工序:毛茶——归堆、定级——筛号茶取样——拣剔、风选——筛号茶拼配——干燥——摊凉——匀堆——自检——定量包装——产品茶。() 答案:正确 手机看题 你可能感兴趣的试题 判断题 高级嫩叶揉捻容易成条,为保持良好的色泽和香气,采用冷揉。() 答案:正确 手机看题 判断题 室内的建筑材料和...
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