笪桥黄瓜干制作技艺是广东省茂名市化州市笪桥镇的传统手工技艺，起源于清初，由福建移民传入当地，于2022年12月被认定为茂名市首批非遗工坊。该技艺以当地特有的黄瓜品种为原料，经烫、浸、晒、烤、压等工序制成，成品具有“色如琥珀、韧如竹荪”的特点。2011年，该技艺被列入茂名市级非物质文化遗产名录；2022年12...
新中国成立后,笪桥黄瓜得到进一步的发展,除旧产区不断扩大种植面积外,相邻的良光区(镇)豺岭、龙秀、落底、斋塘坡和出拔等地也有种植。50年代至70年代,笪桥每年种植黄瓜100多亩,制成瓜干15吨左右。 1981年农村衽家庭联产承包责任制后,农民在经营上有更多的自主权,同时黄瓜干的销路日广,因而笪桥黄瓜发展较快,每...
笪桥黄瓜产于广东省化州市笪桥镇,以产地得名,始种地是中村、留村,以后陆续发展至附近的山埇、下垌、英笔、禾仓角、尘塘、良埇、低坡、西埇和瑶埇等地。 笪桥黄瓜有甜瓜、黄瓜、米瓜和蛇瓜4个品种。笪桥镇制作黄瓜干这传统工艺的历史已经超过100多年,就连笪桥镇的名字都与黄瓜有关。笪桥圩建于明末清初,当时...
4月30日,我市黄瓜产业协会成立大会暨第二届笪桥黄瓜美食文化周开幕式在笪桥镇莞塘村文化广场举行,活动以“游红色笪桥 品非遗美食”为主题,旨在深入贯彻落实省委“百千万工程”战略部署,传承弘扬非物质文化遗产,进一步推介“笪桥黄瓜”非遗品牌...
化州市天然笪桥黄瓜种植专业合作社是一家国有控股企业,该公司成立于2010年08月27日,位于化州市笪桥镇笪桥圩,目前处于开业状态,经营范围包括为成员提供农业生产资料的购买,初级农副产品的销售,以及与农业生产经营有关的技术、信息服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓等。 2、人员情况化州...
活动当天，省科技特派员们走进笪桥镇的田间地头，将理论知识与现场示范紧密融合，为群众上了一堂颇具实用性的农业技术课程。科技特派员依据当地黄瓜的种植特性，深入讲解了各类实用技术。详细介绍了品种选择要点，育苗技术、推荐适合当地气候和土壤条件的优质高产黄瓜品种，如津优系列，其具有抗病性强、产量高的特点。科...
公司简介 化州市宗诚笪桥黄瓜农民专业合作社创建于2008年02月01日,公司地址位于化州市笪桥镇政府右侧商业街68号;主要经营领域有种植、加工、销售:黄瓜等。单位规模1-49人,单位性质农民专业合作经济组织,注册资本190000人民币元,公司所属行业为能源/化工/环保,立足于广东。
化州市天然笪桥黄瓜种植专业合作社于2010年08月27日创办,公司注册地址:化州市笪桥镇笪桥圩;主要经营领域有为成员提供农业生产资料的购买、初级农副产品的销售、以及与农业生产经营有关的技术、信息服务。公司类别为农民专业合作经济组织,拥有人员1-49人,注册资本4.15万人民币元,所属广东能源/化工/环保行业。 工商信息...
产品特点：笪桥黄瓜有甜瓜、黄瓜、米瓜和蛇瓜四个品种。经过细致加工腌制成的瓜干，色泽金黄，淡甜鲜脆可口，久贮不坏。黄瓜干可搭配多种食材制成美味佳肴，也是产妇的精良食品。制作方法：笪桥黄瓜干的制作方法较为复杂，包括选取全瓜、热水烫熟、暴晒、盐水浸泡等多个步骤。制作过程中需保持洁净，避免...