步骤1 鸡宰杀洗净,姬松茸、香菇泡发。准备葱、姜、香料。 步骤2 热锅冷油,加入姜和香料煸炒至香味溢出。 步骤3 锅中加入鸡肉,翻炒至变色。加入泡发好的姬松茸和香菇,加入适量酱油炒至鸡肉上色。 步骤4 倒入泡发菇的水至莫过鸡块,大火烧开转小火,半小时后加入笋片,少许盐和糖继续炖煮半小时。 步骤5 加入宽粉,大火收汁。
方法/步骤 1 蘑菇干泡冷水4-5小时，笋干提前一夜温水泡发。胡萝卜洗净去皮。姜蒜香料备好 2 土鸡泡血水后，冷水下锅加一块姜煮沸去血沫后捞出洗净 3 煮鸡肉的时候胡萝卜，笋切块，4 热水倒油，烧热后开小火，放入姜蒜香料炒香 5 加入鸡块煸炒2分钟左右 6 倒入开水没过鸡肉煮开 7 水开后关小火，倒入...
1 雷笋之前买的冷冻到冰箱里了，也可以不放或者用其他笋代替也可以 2 干香菇提前用温水泡发 3 我用的是鸡腿上边拐弯部分的肉，也可以用鸡腿肉，焯水后用凉水过一下备用 4 准备葱姜蒜 八角 香叶 小辣椒 桂皮备用 5 热火放两勺油放入白糖炒糖色 6 然后把鸡块放进去均匀上色 7 再把雷笋和香菇也放入锅中炒...
轻酱蘑菇土鸡炖笋的做法,轻酱蘑菇土鸡炖笋怎么做请看步骤:1.雅江白蘑菇干泡冷水4-5小时(可以用普通白蘑菇或者香菇替代),荥经笋干提前一夜温水泡发。胡萝卜洗净去皮。姜蒜香料(白芷,丁香,八角香叶桂皮花椒和干辣椒)备好...
雷笋小鸡炖蘑菇的做法,豆果美食为您提供雷笋小鸡炖蘑菇的做法图文步骤,了解雷笋小鸡炖蘑菇所需食材,掌握雷笋小鸡炖蘑菇的做法技巧,让您轻松做出雷笋小鸡炖蘑菇。
【小鸡炖蘑菇竹笋】1.菇 竹笋 胡萝卜 洗好 切好备用;2.鸡肉洗净备用;3.热锅加油 放入花椒 大葱和姜片 微炒后加入鸡肉 翻炒几下盖盖子 (喜欢偏甜一点的可以放些冰糖或白糖一起炒);4.鸡肉出水后加入 菇 竹笋 胡萝卜 ;生抽 老抽 料酒 翻炒几下;5.然后加入热水 盖盖大火
蘑菇笋干炖鸡块儿的做法步骤 步骤1 鸡剁块,泡泡血水,控干备用。 步骤2 泡发小香菇。注意:泡发好之后香菇水不要倒掉,还有用处。 步骤3 泡发笋干:笋干清洗后烧开水下锅,煮一下(十几分钟左右),再泡个半天左右,我这个品种的笋干就基本可以了,如果是大的那种得提前泡一到两天,请各位注意。
鸡 半只 蘑菇 根据喜好用量 胡萝卜 半根 竹笋 1-2根 葱 姜 片 蒜 1-0.5头 生抽 一勺 老抽 勺两 料酒 勺 小鸡炖蘑菇竹笋的做法 菇 竹笋 胡萝卜 洗好 切好备用 鸡肉洗净备用 热锅加油 放入花椒 大葱和姜片 微炒后加入鸡肉 翻炒几下盖盖子 （喜欢偏甜一点的...
鸡肉竹笋白蘑菇能在一起炖。这样一起炖营养更加均衡。味道更加鲜美。
问题分析：能一起炖，不矛盾。但不知道你的蘑菇是干的还是鲜的，最好是鲜口蘑，那样味道更鲜一些。你...