步骤1 清洗笋衣;开水焯五花肉、笋衣 步骤2 放油、翻炒五花肉;倒入笋衣,变软即可起锅 笋衣烧肉的烹饪技巧 1.笋含草酸,吃前要焯水。 2.这道菜用的笋衣是在淘宝爷爷家山货买的,嫩滑爽口,很薄,做起这道菜了,猪油充分渗入,很香哦!为方便大家找到优质食材,特把链接附上:http://shop106114270.taobao.com/index....
烧肉的用料 笋衣250g猪肉250g 葱姜蒜适量生抽适量 盐适量糖或者干辣椒适量 料酒适量 步骤1 准备好食材。 步骤2 肉洗干净,焯水,放点姜和料酒,去腥。 步骤3 干笋衣用开水浸泡一会,大约十分钟至半小时即可。 步骤4 焯水的肉切片,笋衣挤干水分备用。
1.1. 清洗笋衣;开水焯五花肉、笋衣 2.2. 放油、翻炒五花肉;倒入笋衣,变软即可起锅
笋衣烧肉的详细做法步骤:1、1. 清洗笋衣;开水焯五花肉、笋衣 2、2. 放油、翻炒五花肉;倒入笋衣,变软即可起锅
步骤1/17 点击查看大图 干笋衣购自淘宝 步骤2/17 点击查看大图 干笋衣头天晚上就泡上,泡软后一层层撕开继续泡,最后成这样一片片软软的,需要多清洗几遍,不然有渣子,吃的时候影响口感。 步骤3/17 点击查看大图 五花肉切成块 步骤4/17 点击查看大图 五花肉焯水沥干水备用 步骤5/17 点击查看大图 准备...
笋衣烧肉的做法,笋衣烧肉怎么做请看步骤:1.坐臀肉洗净切成小块2.笋衣热水泡洗干净滴水3.肉块➕生姜片一起放入焯水4.洗净肉块➕生姜片中火➕黄酒干炒出油。然后➕生抽适量➕热水肉块有点上色➕香料包5.再➕笋衣翻炒烧...
笋衣红烧肉是一道以五花肉、干笋衣、葱姜等为主要食材制作的美食。做法 主料：五花肉350克 干笋衣 50克配料：葱姜 调料：盐 适量,糖 一勺半,料酒 一勺,花椒 少许,大料一个,香叶2个,山楂4个,鸡精 少许 制作方法：1、笋衣红烧肉食材。2、五花肉去掉皮上的毛，然后泡发刮去脏的，然后切成多半公分左右的 厚...
笋衣烧肉的做法,笋衣烧肉怎么做请看步骤:1.五花肉切块2.凉水放肉 加入姜片3.烧开 撇除浮末后捞出备用4.笋衣提前用热水泡之前两个小时 期间撕成薄片 方便入味5.配件提前准备好6.锅里不加油 小火煸炒 将肥肉脂肪里的油水炒出来...
笋衣红烧肉的做法步骤 space 点击查看大图 1.笋衣红烧肉食材。 space 点击查看大图 2.五花肉去掉皮上的毛,然后泡发刮去脏的,然后切成多半公分左右的厚片。 space 点击查看大图 3.笋衣用凉水泡发两个小时,或者热水泡半小时。 space 点击查看大图 4.然后把五花肉放入开水锅内焯水。