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现在正是笋季,我给大家分享一个特别美味的解馋零食——多味笋干。做法超级简单,保证你一学就会! 所需材料 🛒 花生米 100克 笋带壳 3斤 盐10克 糖15克 生抽35克 老抽4克 香叶3片 桂皮2克 八角3个 水400克 津盐话梅 4-5颗 玉米油 10克左右 ...
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笋干豆的做法步骤 步骤1 space 笋,(我这次用的是冬笋,其实无特别要求,春笋也可以,在笋大量上市时用什么品种的都可以)剥去外壳洗净切片,在开水锅里焯烫一下捞出过凉水后沥干备用。 步骤2 space 干黄豆我这个是用清水浸泡了半个小时的。 时间紧也可以不泡。 不着急的话可以提前浸泡半天,再用。
自制多味笋干花生,追剧出游必备小零食! 惦记了很久的临安多味笋干花生终于被我复刻出来了!甜咸鲜香,有嚼劲,简直是追剧、出游、聚餐的必备小零食!从一个临安妹子那里求来的方子,我稍微做了点改动,分享给大家! 食材 春笋 花生米 菠萝(我用的是凤梨) 咸话梅 冰糖 辣椒 桂皮八角 生抽 老抽...
喝茶时的小零食:毛豆笋干的做法 锅烧热,加入食用油,配料下锅炒香。 加水,没过食材即可。入卤料包,倒入酱油、生抽、冰糖,猛火煮至水干。 水快干时加入盐少许。待水烧干即出锅。 最后一步,趁太阳大拿出去晒一天,晒至六分干。晒干之后,待冬天下雪煮茶时吃一把,鲜辣有嚼劲。配本书再好不过。看图片就能感受...
🌱 安吉的传统零食——花生笋干,是许多安吉人童年的美味回忆。这道零食不仅美味,而且制作过程充满了传统工艺的智慧。🌿 制作花生笋干的第一步,是到后山采摘新鲜的红笋。笋子经过剥壳、拍瘪、切片,然后洗净,放入锅中备用。🌰 接着,选用优质的花生,洗净后与笋干一同放入锅中。🍬...