根据李时珍在《本草纲目》中的记载:竹鼠,肉味甘,补中益气,解毒。竹鼠肉没有腥膻气味,肉质细腻鲜美。竹鼠肉和兔肉一样,属于低脂肪、低胆固醇,高蛋白质肉类。因为竹鼠肉中的营养相当丰富,还有“天上斑鸠,地下竹溜”来夸赞竹鼠的美味和营养价值。 总有一种竹鼠做法,是你的爱。红烧、烧烤、炖汤等等,你能想到的中国美食...
在捉到之后,他们几个就一起找了一个空旷的地方,准备把这只竹鼠给烤熟了吃。 先是在地上生了一堆的火,然后把它放到火上烤了,再把它们给处理好,然后穿在竹子上面,还在上面涂了一些酱,然后把它们给烤了起来。 看看这烤好的竹鼠,是不是挺香的呢?烤好之后香气四溢,味道实在是太棒了,让人看了就仍不住流口...
00:00/00:00 阮经天录节目吃野味竹鼠,不顾形象赞味道很好被批评 吃鸡小分队2021.01.02 00:00 分享到
城里有很多餐厅也吃牛蛙,但是和田鸡有很大差别,虽然比田鸡大,但是肉质可能不如田鸡的鲜美。一般想吃一份地道的野味田鸡,需要预约很长时间,还需要在特定的季节,人工养殖的总是味道差了不少。 2、竹鼠 竹鼠之前属于南方地区的特产,因为生长环境比较特殊,而且有一定的生存局限性,其实一直都被很多农民嫌弃,毕竟它们糟蹋...