一、米粉的处理 选择优质米粉: 选用上等籼米制成的竹米粉,口感细腻有弹性。 泡制米粉: 将米粉放入温水中浸泡20~30分钟,直到米粉变软且能轻易弯曲。 泡好后捞出,控干水分,避免炒制时粘连。 煮制米粉(可选): 如果喜欢更加软糯的口感,可以将泡好的米粉放入沸水中煮40秒左右,然后迅速捞出,放入碗中盖上盖子焖...
3️⃣ 用温水稍微泡一下米粉,然后加一点油拌匀,这样炒的时候不容易粘锅。 4️⃣ 打散鸡蛋,煎成蛋皮后盛起备用。 5️⃣ 热油爆蒜末,加入香菇和鱿鱼丝翻炒。再加入午餐肉或肉饼丝继续翻炒,然后盛起。 6️⃣ 用大火炒米粉,然后加入鸡蛋和之前盛起的配菜。翻炒片刻后,加入葱段、豆芽或卷心菜丝。
🍳 制作步骤: 1️⃣ 将竹米粉用温热水泡开,使其变得柔软。 2️⃣ 热锅倒油,加入小米辣、葱、火腿肠翻炒。 3️⃣ 打入鸡蛋,炒散后加入豆芽和青菜,继续翻炒至断生。 4️⃣ 倒入泡好的米粉,加入盐、味精、十三香,翻炒均匀。 5️⃣ 出锅前,加入一勺辣椒油,继续翻炒均匀即可。 👩...
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黑草羊腐竹米粉,暖胃又暖心❄️ 悉尼的天气逐渐转凉,是时候来一碗热腾腾的黑草羊炆腐竹米粉了!这道菜不仅暖身,还能让你回味无穷。🥩 食材准备: 1kg 黑草羊 1根 白萝卜 适量 腐竹 姜片、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶🍲 烹饪步骤: 1️⃣ 将黑草羊洗净,放入凉水中加入姜片和料酒焯水。
越南竹林米粉 100克 里脊肉丝 一小碗 乳酸菌酸菜 一小碗 洋葱 1/4个 大蒜 几瓣 胡萝卜 小半根 生抽 少量 香葱 2根 尖椒 1个 小米辣 1个 步骤 1 肉丝提前炒好，想吃辣的，可以准备尖椒和小米辣 2 水开后放入米粉煮五分钟 3 米汤竟然是白乎乎的，看着好营养 4 把米粉捞出 5 放入准备好的冰水中 6 ...
百度试题 结果1 题目竹米粉丰富多样,有螺蛳粉、桂林米粉、 老友粉、 生料粉妈去米粉店点了一份桂林米粉和一份老友粉,一共要花 相关知识点: 试题来源: 解析 答案见上 反馈 收藏