竹筒鸡是广东省茂名市当地的特色美食，属于粤菜。烹制“竹筒鸡”需要新鲜的竹子、竹筒酒、鸡肉等。所需食材 新鲜的竹子、竹筒酒、鸡肉、香菇、笋尖、蚝油、酱油、盐等 做法 烹制“竹筒鸡”调整板砖控火候，准备好食材和调料后，终于要开始烹制竹筒鸡了，把鸡肉剁成块，加入蚝油、酱油、盐等搅拌均匀，放入香菇、笋尖...
首先，准备好制作竹筒鸡盅的主料和辅料。选用新鲜的鸡胸肉400克，香菇7朵，荸荠75克作为主料。辅料包括盐2茶勺，鸡精1/2茶勺，酒1汤勺，水2杯半，为菜肴增添丰富的口感和香气。接下来，将6个竹筒用水泡2小时，确保其湿润，防止烹调时烧焦，为后续步骤做好准备。在准备竹筒的同时，将香菇用水泡软，取...
竹筒鸡，云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪，历史久远。时至当代，云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法，这与满山的翠竹有关，又与竹筒烹调的食物清香可口有关，哈尼族的竹筒鸡，就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜，又有青竹之清香，滋嫩软糯，制法独特，古老朴实。
粤菜适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。餐馆简介 逛完小洲村，顺道去食饭。炭烧鸡“新鲜出炉”，皮烤得“香喷喷、卜卜脆”，“肉嫩多汁”。杨桃花腩“第一次吃”，没想到好惹味（可惜花腩好少）。竹筒饭“...特色服务：有最低消费，有露天位，有停车位，可以刷卡，现金支付，...
竹筒鸡盅是一道美食。以香菇、鸡胸肉等为主要原料，以盐、鸡精等为调料。该道菜通过将食材倒入准备好的竹筒内蒸煮制作而成。中文介绍 主料：鸡胸肉400克，香菇7朵，荸荠75克。辅料：盐2茶勺，鸡精1/2茶勺，酒1汤勺，水2杯半。做法：1、选6个竹筒用水泡2小时备用。2、香菇用水泡软，取出，汁留用。3、将鸡肉...
竹筒鸡，云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪，历史久远。时至当代，云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法，这与满山的翠竹有关，又与竹筒烹调的食物清香可口有关，哈尼族的竹筒鸡，就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜，又有青竹之清香，滋嫩软糯，制法独特，古老朴实。做法 做法一 主料：嫩鸡1只...