竹笋外面那层叫笋皮,也可以叫笋壳,竹笋剥皮方法如下: 准备材料:竹笋一个,菜刀一把。 1、将竹笋摆放在砧板上备用。 2、用刀把竹笋后面的尖切深一些。 3、菜刀后面的尖切下之后转一下,竹笋皮会翘起来。 4、接着将菜刀按照同一个方向划向竹笋尖部。 5、这样就可以用手将竹笋皮全部剥下来了。 6、笋皮全部...
炒笋皮是一道家常菜品，主要制作材料为油皮、冬笋。简介 调料 味精 1克 淀粉(玉米) 5克 花生油 35克 香油 10克 制作方法 1. 冬笋洗净，切成斜刀块；2. 豆腐皮（油皮）润湿，去边筋，按十字形切成四方块；3. 炒锅置中火上，下花生油，至五成热时将豆腐皮入锅，炸至金黄色，倒入漏勺沥干；4. 锅内留...
煮皮笋主要食材是竹笋、木耳，调味料有精盐、酱油。此菜味美，含糖量底低，适于糖尿病者食用。原料 竹笋2支，木耳3大朵，五香豆干4块，麻油3大勺。原料：竹笋2支，木耳3大朵，五香豆干4块，麻油3大勺。制法 笋切成大片，豆干切成角方块，在油锅中炒香姜茸，倒入笋片， 豆干，木耳，加精盐，酱油，及清汤翻...
妈妈打电话来,叫我去拿竹笋。说父亲挖好多笋子。都剥皮用开水煮好了。正好看到别人吃凉拌鱼腥草。从来没有吃过。叫父亲去挖些尝试下。家门前堆满了父亲砍回的柴火。一梱梱都是父亲辛苦的见证。父亲拿着锄头帮我挖鱼腥草,我叫父亲少搞些。因为没吃过, - (湖北谢埠千张)
竹笋：竹笋中所含的蛋白质比较优越，人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有一定含量。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。健康提示 竹笋既为“山珍”，在吃法上也不同于一般蔬菜。古人有训：“食笋譬如...
一种竹笋剥皮系统 一种竹笋剥皮系统是由岳西神农氏农业科技有限公司完成的科技成果，登记于2020年3月30日。成果信息 项目成员 朱玉兵
豆腐皮拌笋叶 豆腐皮拌笋叶，是一道菜品。用料 做法
西瓜皮竹笋鲤鱼汤是一道美食，原料鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜、红枣适量。制作方法 鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜、红枣适量。（1）竹笋削去硬壳，再削老皮，切片，水浸1天，鲤鱼去鳃、内脏（不去鳞），洗净；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（...