准备食材：鱿鱼清洗干净，去内脏和薄膜，切成圈或片状。竹笋去皮后切成薄片或丝，用开水焯一下去除草酸，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。胡萝卜和青椒切丝，大蒜和姜切末。焯水鱿鱼：锅中加水烧开，加入少许料酒，将鱿鱼快速焯水，鱿鱼卷起即可捞出，沥干水分备用。炒制蔬菜：锅中加入适量的食用油，油热后加入大...
接下来，让我们一起探索一个别具一格的食谱：竹笋炒鱿鱼，感受这份初夏的美味与创意，迎接夏日的热烈登场。食材准备 在烹饪开始前，准备新鲜的食材至关重要。此道菜所需的主要食材包括：竹笋2个，应挑选鲜嫩且带有湿润光泽的，以确保口感与营养；鱿鱼1只，选用新鲜活鱿鱼，以获得更鲜美的肉质；调味料需适量食用油、...
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竹笋炒鱿鱼筒的做法 步骤1 鱿鱼筒洗净用胡椒粉、盐、料酒腌制十几分钟 步骤2 竹笋去外壳洗净切丝,韭菜花洗净切段 步骤3 锅倒入冷水和竹笋丝,煮开片刻捞出 步骤4 炒锅热油放入蒜蓉,油开始冒烟时爆炒竹笋丝和韭菜花,快熟时加盐翻炒关火装盘 步骤5 锅洗净后再热油,放入胶片,爆炒鱿鱼筒片刻,撒入料酒继续...
首先，准备所需食材：烫熟并去壳的麻竹笋，切成条状；干鱿鱼经过清水泡发后，去除筋膜和皮，洗净后切成细丝；韭黄洗净，切成大约5厘米的段；红辣椒去籽，切成同样长度的丝，以备后续使用。接着，热锅倒入适量的沙拉油，将处理好的鱿鱼丝放入锅中，用中小火炒至香味四溢，鱿鱼卷曲成形后，将其盛出备用...
2、步骤：首先处理鱿鱼，焯烫一下，剥去黑色的皮，否则会很腥。3、然后将鱿鱼切成粗丝。4、把鱿鱼放入碗中，倒入少许料酒，腌制5分钟。5、胡萝卜切成粗丝，冬笋去皮，也切成粗丝状。6、起锅热油，下入姜丝爆一下。7、倒入鱿鱼，翻炒片刻，将冬笋和胡萝卜也放入翻炒一下。8、倒入大约50ml清水，...
竹笋炒鱿鱼筒 1635人浏览 · 50人收藏 · 人做过 万能妇女 时间:30分钟 食材清单 竹笋500克、 小鱿鱼筒250克 、 韭菜花50克 、 油盐适量 、料酒2汤匙、生粉2小勺、 生姜蒜蓉适量 、胡椒粉1小勺 烹饪步骤
竹笋炒鱿鱼筒 1843人浏览 · 83人收藏 · 人做过 ___虐心、 时间:30分钟 食材清单 竹笋500克、 小鱿鱼筒250克 、 韭菜花50克 、 油盐适量 、料酒2汤匙、生粉2小勺、 生姜蒜蓉适量 、胡椒粉1小勺 烹饪步骤
鲜笋炒鱿鱼的做法 步骤1 鲜笋切成丝,小辣椒切小 步骤2 红辣椒、青辣椒洗干净; 步骤3 辣椒切成丝 步骤4 鱿鱼干浸泡1小时, 步骤5 鱿鱼切丝 步骤6 热锅,放姜丝、蒜头,鱿鱼丝爆炒, 步骤7 爆炒鲜笋; 步骤8 爆炒辣椒丝 步骤9 加入鱿鱼丝、鲜笋,一起和辣椒翻炒, ...
1、麻竹笋烫熟去壳后切条状；干鱿鱼浸泡清水泡发后去筋膜皮，再洗净切丝；韭黄洗净切成约5公分长段；红辣椒去籽切约5公分丝状，备用。2、热一锅，倒入适量沙拉油，将鱿鱼丝放入锅中炒香并弯曲卷起，取出备用。3、笋段放入锅中拌炒一下，加入韭黄段、红辣椒丝，再加入所有调味料拌炒，随即放入鱿鱼...