1、正常现象 春笋与冬笋不同,一般外壳是黑褐色的,如果是笋皮发黑,笋肉黄白色或绿色,那么是正常现象。 2、腐坏变质 如果春笋肉里面出现了发黑现象,而且伴有变软、发臭、发酸等变质现象,说明春笋已经坏掉了。 3、氧化发黑 另外久煮的竹笋也会带有变黑的现象,一般铁锅久煮后,笋中的鞣酸、草酸物质会和铁发生反应,导...
2、如果春笋肉里面出现了发黑现象,而且伴有变软、发臭、发酸等变质现象,说明春笋已经坏掉了,这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的,如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状。 3、另外久煮的竹笋也会带有变黑的现象,一般铁锅久煮后,笋中的酸性物质会和铁发生反应,导致其氧化发黑,食用后虽然对健...
一般情况下,如果没有变质,春笋发黑还能吃;如果已经变质,春笋发黑不能吃。具体分析如下: 1.还能吃:春笋在生长过程中,可能会出现外壳呈黑褐色的情况,如果笋肉仍呈黄白色或者是绿色,一般属于正常的现象,不需要过于紧张,这种情况下春笋发黑通常还能吃。 2.不能吃:春笋发黑可能是变质引起的,常伴有发霉、发臭、腐烂等情...
为何竹笋焯水会发黑?江湖流传的民间做法,洁白不苦口感清脆 - 巴山巴食于20190806发布在抖音,已经收获了5.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
首先，竹笋发黑很可能竹笋受到了细菌的感染，已经发生了质变；其次，竹笋里面出现了黑丝也说明春笋已经坏掉了，这种已经坏掉变质的竹笋是不能吃的，如果吃了坏掉变质的竹笋人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状；最后，如果是竹笋在保存的过程中，因为失水变皱出现有黑点点的情况，黑点点很少，并且没有...
1、竹笋发黑后通常不能吃，否则可能会对身体健康造成一定影响。竹笋属于比较常见的蔬菜，其中含有丰富的矿物质以及维生素，尤其是B族维生素和维生素C的含量比较高，大多属于人体必需的营养元素，适当吃竹笋可以为身体补充部分营养物质。2、如果竹笋已经出现发黑的现象，说明竹笋放置的时间比较长，已经出现发霉变质...
1. 竹笋发黑后不宜食用。2. 春笋出现发黑现象通常表明其已受到细菌感染，发生了品质上的变化。若内部出现黑色丝状物，则意味着春笋可能已经变质。食用已变质的春笋可能导致人体出现恶心、呕吐、腹泻和头晕等不适症状。3. 然而，若春笋在保存过程中因失水而变得皱缩，且仅表面有少量黑点，且未蔓延至整个...
1. 竹笋一旦发黑，通常表明其已经受到细菌感染，发生了质量变化。2. 如果竹笋内部出现黑色丝状物，这表明竹笋已经变质，不宜食用。3. 食用变质的竹笋可能导致人体出现恶心、呕吐、上吐下泻和头晕眼花等不适症状。4. 然而，如果竹笋在保存过程中因失水而变得皱缩，且只有少量黑色斑点，且未浸染整个竹笋，...
1、竹笋里面变黑就是变质的了，不宜食用了。2、如果只有微小的则关系不是很大，但过多黑点还是不吃为好。毕竟不吃它肯定是没有什么关系的，不能贪小失大。3、新鲜竹笋可以切开后用盐水浸泡一下，然后，用保鲜膜包好，以防水分损失，可以根据食用时间不同， 放入冰箱冷冻室或冷藏室储存。4、若只是...