奉节县竹园盬子鸡汤锅店成立于2008年09月19日,位于重庆市奉节县鱼复街道诗城西路134号海城天街II区(BIII区商业) 3层06号,目前处于开业状态,经营范围包括汤锅制售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)***等。 2、人员情况奉节县竹园盬子鸡汤锅店法定代表人为常引航。 3、知识产权综合全网数据暂时还
盬(gǔ，)子鸡"，又名紫阳鸡，发源于重庆市奉节县竹园镇。一九八六年时任总书记赵紫阳莅临奉节，品尝...
“竹园盬子鸡”被正式列入重庆市非物质文化遗产保护名录后,便成了“盬子鸡”,即使现在电脑上可以打出“䀇”字来了,大家却习惯了“盬”子鸡。 百年来,竹园盬子鸡,植根大山,器皿别致,奉节独有,重庆非遗。 古镇竹园,青山绿水,农家炊烟,盬子鸡味道缠绵,是奉节的美食名片。而在重庆主城区也有几家主打“鸡”的...
企业名称 奉节县竹园盬子鸡汤锅店 统一社会信用代码 92500236MA5YD27LXA 工商注册号 500236600045520 法定代表人 常引航 经营状态 在营(开业) 企业机构类型 个体 成立日期 2008-09-19 经营期限 2008-09-19~长期 登记机关 奉节县市场监督管理局 地址 重庆市奉节县鱼复街道诗城西路134号海城天街II区...
说起奉节的美食,炕洋芋、搭搭面、苕皮炒腊肉等都会让人齿颊留香,不过竹园盬子鸡的境界则更高一层。除了美味,其制作技艺更在2011年4月进入第三批市级非物质文化遗产名录。 民间美食竹园盬子鸡为什么可以成为市级“非遗”?且听小编娓娓道来。 这是一锅极有“内涵”的汤,已有两百多年的历史。制作汤的器皿盬子,初...
百年来,竹园盬子鸡,植根大山,器皿别致,奉节独有,重庆非遗。 古镇竹园,青山绿水,农家炊烟,盬子鸡味道缠绵,是奉节的美食名片。而在重庆主城区也有几家主打“鸡”的十年以上的老店,推荐你们。 01 柴氏炖鸡馆 这是一家会开到深夜的炖鸡馆,藏在南坪的一栋居民楼里,开了18年,还一直保持着老样子。
一般情况下，提起重庆的美食，大多数人都想到了火锅、小面、毛血旺、酸辣粉等，其实还有众多非遗美食，奉节竹园盬子鸡就是其中之一。今天，我们身处风光秀美、物产丰富，历史悠久、人文厚重，人民勤劳、客聚八方的奉节，穿梭在长江之畔、华灯璀璨的滨江路上，感悟精华荟萃、底蕴深厚、别具一格的餐饮文化，那香气逼人...
一般情况下,提起重庆的美食,大多数人都想到了火锅、小面、毛血旺、酸辣粉等,其实还有众多非遗美食,奉节竹园盬子鸡就是其中之一。今天,我们身处风光秀美、物产丰富,历史悠久、人文厚重,人民勤劳、客聚八方的奉节,穿梭在长江之畔、华灯璀璨的滨江路上,感悟精华荟萃、底蕴深厚、别具一格的餐饮文化,那香气逼人的美食...
这种器具,主要由奉节竹园镇的乡间民窑烧制。 监子鸡的主料是乡下农家土鸡,合着宰成小坨的腊肉,若将腊猪蹄磅加进去,味道再好不过。配料菜为农家腌制的陈年大头菜。大头菜学名芜菁,外形酷似圆萝卜,用盐浸渍后,滩去水,再放进坛子里干贮,称腌菜,民间叫干咸菜。做菜时,在汤里适当加入大头菜、榨菜,可提味增香。
奉节县竹园盬子鸡汤锅店所在地的行政区及行政区划代码详细数据见下方展示: 重庆奉节行政区划代码:500200000000 重庆奉节行政区划代码:500236000000 重庆奉节永安街道行政区划代码:500236001000 重庆奉节永安街道朝阳社区居民委员会行政区划代码:500236001001 相关问题: