长江以南汉族风俗。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。立夏蛋是立夏那天最经典的食物。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。3、立夏粥 立夏粥是湖...
江南地区有立夏吃乌米饭的传统，乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，主要食材不是黑米哟，是糯米，用南烛叶的汁，将树叶捣碎成汁，然后按照乌叶汁的比例称好糯米进行浸泡6小时以上，待软糯米被汁液染成“乌黑”糯米后，再上笼大火蒸二十分钟即可。乌米饭油亮清香，人们相信在立夏这天吃了乌米饭就不会有虫叮咬，还可以...
立夏吃蛋是多个地方的习俗，尤其是江南一带，可谓是立夏时节经典的传统食物之一，立夏吃立夏蛋可以补充身体所需要的营养物质，还能强身健体。人们会把鸡蛋用茶叶煮成立夏蛋，煮好的立夏蛋用五颜六色的绳子编织好，挂在孩子们的胸前，寓意吉祥，传说这样能保佑孩子夏天不得病。立夏粥 立夏粥是湖南一些地区立夏时节的传...
立夏的传统食物有立夏蛋，麦蚕，黑米饭糕，立夏饭和立夏茶。食物做法：1、立夏蛋一般用茶末或胡桃壳煮；2、麦蚕是拿麦粉和糖做成长条状食物；3、黑米饭糕用乌叶浸泡黑糯米加糖蒸熟后，手工制成糯米糕；4、立夏饭是用蚕豆、大豆、竹笋、芥末、酱肉和咸肉5种食物做成；5、立夏茶是用7种茶叶一起烹饪。一、立夏蛋...
说起立夏，最经典的食物就是“立夏蛋”了。古人认为，鸡蛋的形态圆圆溜溜，象征着生活圆满，立夏日吃鸡蛋，可以祈祷夏日平安，经受“疰夏”的考验。将鸡蛋放入茶叶末或胡桃壳中煮，洒些许细盐，看蛋壳慢慢变红，满屋喷香，配以上好的酒，酒香茶香，人间美味。立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，防止炎炎夏日对身体的...
1、立夏蛋 立夏节气吃立夏蛋是很多地区立夏节气的传统食物，立夏吃立夏蛋有两种说法，一种说法是：古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安，立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。另一种说法立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后农事繁忙，需要给身体...
同时,苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆,各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,因此也把立夏叫做“馈节”。 无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜即樱桃、枇杷、杏子;水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。 3、...
立夏羹 立夏吃“立夏羹”也是不少地区的传统习俗，俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，立夏前后大风天气，人们觉得是龙王发怒，所以立夏就要吃圆圆的食物祝福家人能够团团圆圆，顺利平安。所以会用糯米粉和鼠曲草制成圆形小汤丸煮着吃。而庆元人会用黄豆、大米磨成粉加水做羹，或直接用米汤、粉干、黄粿，与小笋、...
一、【立夏蛋】在立夏“补夏”中，蛋是首选，老话说：“吃了立夏蛋，石头能踩烂”，可以是鸡蛋也可以是鸭蛋，但一般情况都是鸡蛋比较常见，鸡蛋作为一种常见的高蛋白质食物，价格实惠却营养丰富，鸡蛋中拥有多种人体所需的营养元素，立夏吃鸡蛋能补充所需的营养，增强抵抗力，身体变强壮才能更好的度过夏季。立夏...
立夏节气吃什么传统食物 1、立夏饭 旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏...