一、原料准备 制作窝窝头的主要原料包括玉米面、黄豆面和普通小麦面粉。这些原料不仅赋予了窝窝头独特的口感，还为其提供了丰富的营养价值。二、制作步骤 将玉米面、黄豆面和小麦面粉按照一定比例混合均匀，加入适量的温水揉成面团。将面团分割成小块，用手掌将其揉成中间空心的圆锥形，即成为窝窝头的形状。将制作好...
1 准备玉米面和普通面粉各100g，温水120g，把酵母2g加入温水中调开。奶粉和白糖各20g，增加奶香和甜味，想吃原味的，不用加。加入2g泡打粉，使面团更起发，当然也可以不加。2 把玉米面、面粉、奶粉、泡打粉和白糖，放一起，调匀，加入有酵母的温水和成面团。3 盖保鲜膜发酵至原来2倍大。4 硅胶垫上抹上少许...
1. 将糯米粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团；2. 将面团分成小块，搓成细长条状；3. 将细长条状的面团搓成螺旋状，放入锅中蒸熟即可。窝窝头的配方：1. 糯米粉；2. 水。
窝窝头的做法如下：主料：细玉米面、面粉、去核红枣。辅料：白糖、开水。1、红枣清洗干净，提前两个小时浸泡。2、把泡好的枣子去核，用小刀把红枣切成小丁。3、面粉和玉米面的比例2:8或者是3:7，把面粉加入玉米面里。4、用勺子搅匀，再加入绵白糖，继续拌匀，烧一壶热水，缓缓加入玉米面里，（开水...
窝窝头是一道非常受欢迎的传统小吃，制作简单，口感软糯。下面我将介绍一种使用玉米面制作的窝窝头的做法，并附上正确的配菜做法大全和配方。 材料：玉米面：150克 温水：适量 食用油：适量 详细步骤：步骤1：准备好所需的材料：玉米面、温水和食用油。 步骤2：将玉米面倒入一个大碗中，并逐渐加入温水。用手搅拌...
窝窝头的做法和配方：1. 材料准备：玉米面400克、普通面粉200克、菠菜3根、胡萝卜1根、盐适量、十三香适量、酵母6克。2. 玉米面的处理：将玉米面放入盆中，逐渐加入开水并用筷子搅拌成絮状，直至和成面团。这样做的目的是使窝窝头口感松软，同时减少玉米面的粗糙感和苦涩感。3. 混合面粉：将和好的...
将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形。在竹蒸笼上铺上蒸笼纸，将窝窝头均匀的码在蒸笼内。锅内倒入适量清水，水蒸气上来以后，放上蒸屉，在放上竹蒸笼，大火蒸制15分钟即可。玉米面最好用细面，面中不能有颗粒;和面时宜用热水，最好不要用冷水;和面时注意少...
钓鱼窝窝头的做法和配方 材料: 1.窝窝头主料:新鲜高筋面粉,酵母粉,温水 2.鱼和虾的配料:鱼肉,虾仁,淀粉,葱姜蒜,香菜,辣椒,酱油,盐,料酒,胡椒粉,花椒粉,鸡精 3.蔬菜配料:白菜,胡萝卜,平菇,葱姜蒜,盐,料酒,鸡精 步骤: 1.窝窝头的制作: a.将新鲜高筋面粉加入酵母粉,加入适量的温水搅拌均匀,揉成面团,...
钓鱼窝窝头的做法和配方 材料: 1.高筋面粉500克 2.酵母5克 3.白砂糖30克 4.盐5克 5.温水260克 6.小苏打粉3克(可选) 步骤1:发酵面团 1.取一个大碗,将高筋面粉放入碗中; 2.加入白砂糖、盐和酵母,搅拌均匀; 3.逐渐倒入温水,边倒边搅拌,直到将面粉和水完全融合在一起; 4.继续搅拌至面团开始形成;...