窝子面是湖北襄阳的传统特色美食,也是襄阳牛肉面的前身。它因面条水洗叠成“窝子”面团的制作工艺和鸟窝状捞面工具而得名。襄阳传统水洗工艺中,会将面条先后在温度合适的热冷水中过一下,手工漂洗掉表面黏液,这样出来的面会更滑软且富有弹劲,也更易入味。水洗过后将面条叠成窝子状,冒面时装在鸟窝状的竹提漏里,襄阳...
窝子面现在已经成为邓州人日常生活中必不可少的一种美,那你知道它是什么时候有的吗?#邓州同城 #河南邓州 #窝子面 #特色美食 - 炬映传媒笑笑于20230329发布在抖音,已经收获了37.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
给你们说这不是热干面你们都不信 有知道哪里的美食吗#美食分享 #河南特色美食 #热干面 #窝子面#老家河南 - @豫飞儿于20240510发布在抖音,已经收获了221.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!