另外，除了蛋白质和油，Kiverdi 拆分出的一家公司已经用这种方法从空气中创造出了肉。靠二氧化碳养活地球？2023年，由美国加利福尼亚大学欧文分校、加拿大滑铁卢大学和清华大学深圳国际研究生院组成的研究团队也实现了类似的结果，在实验室里用二氧化碳和水制成了黄油。根据比尔·盖茨（Bill Gates）的亲身试验，它尝起来...
用空气造出蛋白质，以后喝“西北风”真的能喝饱了 随着全球人口的不断增长，以及环境问题的日益严峻，传统的农业生产方式面临着巨大的挑战。在这种背景下，芬兰的Solar Foods公司以其创新的技术，成功建成了全球首家利用空气量产蛋白质的工厂，这不仅是一次技术上的飞跃，更是对未来食品生产模式的一次深刻变革。Solar ...
在科技日新月异的当今时代,芬兰的Solar Foods公司成功推出了具有开创性的空气蛋白Solein。这种独特的蛋白质产品,以其丰富的微生物蛋白质含量,成为了食品领域的一颗耀眼新星。它具备广泛的应用潜力,能够替代众多食品类别中现有的蛋白质成分,无论是日常的乳制品、备受欢迎的肉类食品,还是令人愉悦的零食,它都能完美融入其...
不过目前咱量产的蛋白质还不能给人吃,是给牲畜做饲料用的。毕竟之前为了喂饱这些牲畜,每年得从国外进口近亿吨大豆。 而现在有了这些用尾气合成的蛋白质,不仅能减少碳排放,还能替咱缓解缓解 “ 大豆依赖症 ”。 讲了这么多,总之,用空气合成蛋白质还是很有存在的必要的。除了助力太空移民外,节能减排都是实打实的好...
芬兰的一家公司正计划向世界推出其利用空气和电力生产的创新、可持续的食品蛋白质。这种名为Solein的蛋白质基本上由微小的单细胞生物组成。与依赖糖作为原料的传统酵母不同，Solein 使用气体，特别是氢气和二氧化碳。这些要素资源丰富，但往往未得到充分利用。根据其制造商 Solar Foods 的说法，Solein 不仅仅是一种食物;...
“一种替代方案是通过生物技术在生物反应器中种植蛋白质，而不是种植作物来喂养动物。它使农业更有效率。”研究小组设计了一种两级生物反应器系统，可以生产富含蛋白质和维生素B9的酵母。这种维生素也被称为叶酸，对细胞生长和新陈代谢等身体功能至关重要。在第一阶段，热厌氧菌kivui将氢和CO2转化为醋酸盐，醋酸盐...
空气居然可以变成人体所需的蛋白质了? 芬兰公司Solar Foods开发出了一种名为Solein的蛋白质,它是由活的微生物在发酵罐中培养而成的,发酵过程类似于酿造啤酒。 而这些微生物以从空气中获取的二氧化碳、氢、氧和氮为食,整个发酵过程会产生一种液体,在...
德国研究人员开发出一种利用可再生能源从微生物中生产蛋白质和维生素 B9 的可持续方法。这种以酵母为基础的替代品无需耕地，营养丰富，有助于应对全球粮食挑战。这不仅是一场科技革命的前奏，更是对全球粮食安全、环境保护乃至人类生活方式的一次深刻重塑。德国研究团队所开发的这一技术，其核心在于利用微生物（特别是...
无论是德国科学家尝试从空气和水中获取蛋白质,还是利用 AI 从头设计蛋白质开关,亦或是蛋白质产品在市场上的创新探索,这些都在为蛋白质的未来发展开辟新的道路,不仅关乎人类健康,也蕴含着巨大的商业机遇。 一、从空气和水中获取蛋白质 —— 农业与生物技术的融合 ...
青春盘锦 2024年09月04日 17:04 辽宁 青春盘锦做有温度有情怀的公众号关注 来源:科普中国视频号▌免责声明:所载内容来源于互联网,微信公众号等公开渠道,我们对文中观点持中立态度,本文仅供参考、交流。转载的稿件版权归原作者和机构所有,如有侵权,请联系我...