油脂不足:虽然空气炸锅相比传统油炸更加省油健康,但薯条在炸制过程中还是需要足够的油脂来形成酥脆的外壳。可以在薯条表面适量涂抹或喷洒一些食用油,这样炸出来的薯条会更加酥脆可口。 空气炸锅设计:某些空气炸锅可能存在设计上的缺陷,比如排气口设计不利于排放潮湿气体,这也会影响薯条的酥脆度。不过这个问题比较少见,大...
记住,不要放得太挤,尽量在薯条之间留出一点空间,以便炸薯条炸得更脆。所以如果量多的话,建议分批炸。 烹饪时长取决于薯条的厚度。像我给出图片中这样粗细的薯条,大约需要10-15分钟;如果炸较厚的薯条,大约需要20分钟。一定要快在时间到的时候,拉开炸篮检查,以检查薯条的变色情况。 三、空气炸锅选购 如果你还在...
1、空气炸锅炸薯条不脆可能是因为薯条食材原本包含的水分较多。空气炸锅的原理是利用空气形成类似高温热风的对流来加热食物，在加热的同时热风可以吹走食物表层的水分，来起到类似油炸的效果。薯条不脆可能是因为土豆食材的内部水分太多导致的。2、 空气炸锅炸薯条不脆的原因可能是因为，挑选用来炸薯条的土豆...
1、土豆洗净去皮，薯条一定要切大小差不多条状，大小不一会发生有的焦了，有的还生的 2、浸泡10分钟后...
1、洗土豆、削皮、切条（约8毫米左右）。2、洗去土豆条表面的淀粉。3、水开后下土豆条，我是分N次煮。每次约一分钟，不要煮的时间太长，不然煮面了，一是容易断、二是不好看了。4、煮好的薯条颜色变的略微透明。晾凉后放入盆中加10克油、约2g盐（我是想要油炸的口感所以加了点油）在盆里癫...
#空气炸锅炸薯条# 空气炸锅薯条为什么不脆?两个小秘诀帮你解决问题,掌握后做的薯条特别脆空气炸锅食谱 自制薯条 http://t.cn/A66Irbgd
#空气炸锅#炸薯条1.0 炸出来完全不脆,失败配方 1⃣️土豆削皮切成7-8mm宽的细长条,切好用清水冲洗几遍,洗去表面淀粉,再把水沥干,用厨房纸把土豆表面剩余的全部水份吸干 2⃣️倒进盆里淋上油翻一翻,保证所有薯条...
直接放炸栏里尽量铺平切的时候要切粗一点,至少1厘米这么宽(大概中指这个大小),然后放水里泡泡把表面淀粉洗掉,用厨房用纸尽量擦干水,放点油放点盐拌开我用的cosori炸锅食谱:195度预热后放进薯条,195度18分钟,10分钟的时候拿出来翻面,18分钟后200度3分钟(这一步根据土豆大小来吧,土豆不大的话可以省略,不好掌握...
空气炸锅炸薯条为啥不脆 空气炸锅炸薯条的做法:准备用料:土豆2个、油适量、番茄酱适量。1、土豆去皮洗净。2、切条。3、冷水浸泡20分钟,泡出淀粉。4、捞出控净水分。5、用厨房纸吸干水分。6、取5g油,实际用了2g油。7、空气炸锅180度预热5分钟,底层薄薄的刷层油,放入薯