用料 1.中筋面粉 200克 / 水 100克 2.玉米油 15克 / 盐 2克 3.白糖 30克 / 玉米淀粉 5克 4.芝麻 适量 / 蛋液 适量 脆掉渣的空心烧饼的做法 1、除了白糖和玉米淀粉,所有食材混合均匀 2、揉成面团,松弛20分钟 3、松弛的时间做糖心。白糖加玉米淀粉混合均匀即可 4、松弛后,分成小剂子,揉圆备用。
【五仁空心饼】1.玉米油加热,起纹路后,倒入面粉中,会有滋啦声,边倒边搅拌;2.鸡蛋打碎搅匀倒入上步面中;3.加温水,将面团和至光滑,醒面半小时。这时准备馅料;4.馅料制作: 1、花生、瓜子、芝麻、核桃、杏仁等(根据自己好准备的干果)炒熟弄碎,可微差火不要过火,因
南瓜饼怎么炸能蓬松空心做法：1、把老南瓜去皮切小块， 现在的板栗南瓜口感最好，下蒸锅熟透，用筷子轻轻一扎即可碎的，就可以出锅了 2、用勺子压碎或者加料理机打成泥，也可以用料理机打成泥 3、趁热加入糯米粉和白糖，用筷子不停的搅拌均匀 4、在用手和成面团 5、楸一块，爱吃豆沙馅的，可以...
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1.要想做出正宗的老北京空心烧饼,要记得用烫面不是发面,开水的温度在六七十度左右,记住面粉和开水的比例是一斤面粉放四两的开水,而且烫面不用醒面。 2.和面的时候加一勺食用油,不仅可以让面团更加滋润,同时就是可以让烤完的烧饼更爽口,外酥里软; 3.沾一点油。用一个8克左右的小剂子沾点油后涂在面皮上,记住...
空心烧饼的做法 1 加入开水。 2 先在面粉里加入一勺食用油。 3 把面团分成30克左右的小剂子; 4 搅拌均匀后和成光滑的面团。 5 取一个8克左右的小剂子,沾上油。 6 取一个小剂子,摁扁。 7 在面皮中央涂上油,四周一圈不能涂油。 8 把面皮连同8克的小剂子包起来。
成品图: 红糖空心酥饼怎么做好吃技巧: 1、分割小面团时可以根据个人喜欢分大小。 2、要把红糖一定要碾得细碎,这样擀的时候才不会破皮。 3、擀饼时一定要轻轻地擀,以免破皮。 4、红糖酥饼鼓起前不要打开烤箱。 5、如果喜欢酥一点就略多烤一会儿,表面就会酥,如果喜欢软的就少烤一会儿,可根据自家烤箱和饼的大小...
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燕麦空心饼的做法 燕麦打成粉。 燕麦粉、面粉、植物油、盐、酵母、温水一起和匀。 揉成面团,盖上保鲜膜。 发酵至2倍大。平均分成15份。 做馅:白糖和面粉和匀。 面粉和糖比例大概是1:2,可以自行调节。 擀平面团,放入馅。 一定把口封好。 封口朝下 ...