大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。大米的功效 1.婴儿辅助饮食。能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。2.补充营养素的基础食物 米粥具有补脾、和胃、清肺功效。中医认为大米味甘性平，具有补中益气、...
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稻米的功效 食材简介 稻米也叫稻或水稻是一种可食用的谷物,一年生草本植物,性喜温湿, 中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”,脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法)。全世界有一半的人口食用它。主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位,低于...
由于晚稻的成熟和灌浆期正好在晚秋，此时昼夜温差较大，因此稻米的品质通常比较优秀。三、分秥稻和糯稻 秥稻和糯稻稻谷根据胚乳淀粉构成比例的不同，又可分为秥稻和糯稻。秥稻是相对于糯稻而言的，秥稻分为粳稻与籼稻，糯稻分为粳糯与籼糯。秥稻与糯稻的主要区别在于煮熟后的粘度，其中秥稻的粘性较糯稻弱，粳米...
粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是人类所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的中国先民。主要产于我国黄河流域、北部和东北部；在南方则分布于海拔1800米以上，较耐冷寒，是为中纬度和较高海拔...
把稻米放在黑土地上播下种子 手捧大米创意爱心元素大米简笔画 绿色稻米在女人的手中希望的田野 稻穗大米世界粮食日创意 一碗大米暗调背景 金黄的麦穗麦田最美乡村秋收景象 桌子上木盘里摆放的八种食材碗里放着红枣花生五谷杂粮腊八节过年新年 食物大米白菜米饭免抠矢量卡通元素粮食五谷 ...
1987年,浙江余姚的河姆渡遗址挖掘中,出土了大量的人工栽培稻遗物,总量足有一吨之多。从已经碳化的稻壳中可以看到稻米,分析确认结果为七千多年前的稻米,大约四分之三是籼稻,四分之一是粳稻。因为这个,河姆渡曾经被认为是中国稻作之源。 △图:碳化稻谷
水稻是我国第一大口粮作物，面积占全年粮食播种面积的三分之一。尽管每天都在吃稻米，但你真的知“稻”吗？ 稻作文明发源地 世界最早栽培稻发现地 一万多年前，野生稻就在华夏大地生根发芽，这是世界上最早发现的亚洲稻痕迹。那时候的野生稻匍匐在地面，个头瘦小，谷粒也远不及现在饱满，但是古代先民...
在博物院第一展厅，一盘炭化稻谷和现代稻谷并列展示。黑白分明间，跨越了5000年时光。小小一颗稻谷串联起欧亚大陆最初的文化交流与融合，它是稻米之路的起点，也是稻米之路上第一缕文明之光。炭化稻谷与良渚城粮仓 根据目前考古发现，以良渚古城遗址为代表的长江下游地区，是欧亚大陆范围内唯一以单一作物（粳稻）经济为...