称面、开粉、搅拌、挂漏米浆……在云浮市新兴县稔村镇党建文化广场上，16组村民精心制作的一碗碗有着“自家秘方”的特色濑粉，成功勾起了顺德职业技术学院“粤菜师傅”的“胃口”。近日，顺德职业技术学院烹饪学院受邀参加新兴县庆祝2024年中国农业丰收节暨第二届稔村濑粉产业发展大会。会上，顺德职业技术学院烹饪学院...
每个人心中都有一份特殊而有记忆的家乡味道。一碗稔村濑粉下肚，勾起的是无数游子心底对家乡的无穷思念。尝一口最地道的濑粉、看一场无人机飞防比赛、逛一次和美乡村……在稔村镇，处处可玩、时时可游、款款美味。为推动特色传统美食“稔村濑粉”等乡村产业的高质量发展，新兴县庆祝2023年中国农民丰收节暨稔村镇濑...
“稔村濑粉巡回路演活动”的举办,不仅为稔村濑粉这一地方特色美食搭建了更广阔的展示平台,也促进了顺德与新兴两地之间的文化交流与合作。不少餐饮企业表示,将积极寻求与稔村濑粉制作商的合作机会,共同推动这一传统美食的产业化、品牌化发展,...
稔村镇党委致力为稔村濑粉产业拓展产销平台,不断拓宽增收致富渠道。一方面,将稔村濑粉纳入电商直播的产品之一,以直播助农方式让更多群众了解稔村濑粉的文化内涵,为稔村濑粉提供快速销售渠道,激活市场潜力。另一方面,积极推选多间稔村本地老...
味蕾深处是故乡。中秋佳节临近,新兴县稔村镇家家户户忙碌起来,制作、品尝濑粉成为必不可少的一部分。 稔村镇历史悠久,传统美食丰富多样。其中,该镇独有的稔村濑粉是被人们熟知的一种,其制作材料主要选用天然的山泉水和当地种植的黏米。每逢农历八月十五,家家户户都会制作濑粉来应节。这种细密绵长的米粉,不仅寄托着...
称面、开粉、搅拌、挂漏米浆……在云浮市新兴县稔村镇党建文化广场上,16组村民精心制作的一碗碗有着“自家秘方”的特色濑粉,成功勾起了顺德职业技术学院“粤菜师傅”的“胃口”。 近日,顺德职业技术学院烹饪学院受邀参加新兴县庆祝2024年中国农业丰收节暨第二届稔村濑粉产业发展大会。会上,顺德职业技术学院烹饪学院与...
一元尝濑粉 每个人心中都有一份特殊而有记忆的家乡味道。一碗稔村濑粉下肚,勾起的是无数游子心底对家乡的无穷思念。 尝一口最地道的濑粉、看一场无人机飞防比赛、逛一次和美乡村……在稔村镇,处处可玩、时时可游、款款美味。为推动特色传统美食“稔村濑粉”等乡村产业的高质量发展,新兴县庆祝2023年中国农民丰收节...
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这次去稔村,本来满怀期待地奔着濑粉而去,结果却因为起晚了,到地方时濑粉已经售罄了😢。虽然没能如愿以偿地吃到濑粉,但我还是尝试了他们家的牛腩米粉和云吞面。没想到,这次尝试竟然让我对云浮的米粉刮目相看!😋在云浮的两天里,我竟然吃了三次米粉,这真是意外的惊喜。虽然没能吃到牛腩濑粉,但牛腩米粉的美味...
今天是稔村濑粉节,我尝试了三家不同的濑粉店,来分享一下我的体验吧!首先,枢记的濑粉在味道上无疑是第一,泉记紧随其后,而湖心则排在第三。说到分量,泉记的濑粉最足,枢记次之,湖心则稍显不足。特别要提的是,湖心的牛肉丝分量真的很少,但濑粉的口感非常滑。枢...