美国总统尼克松访华的时候也是由程汝明操刀，只不过这次毛主席亲自点了三盘菜：浇滑水、鱼翅仔鸡和牛排。程汝明有些犹豫，因为“浇滑水”这道菜是一道鱼菜，而美国人一般并不爱吃需要挑刺的鱼。但是毛主席很坚持要将这道菜加上去，程汝明便也认真烹饪了。得知这道菜是特意为他们而做的后，尼克松夫妇连声道谢，并将...
我国为此会议做了很多准备，中央组织召集了大量的组织筹备和后勤保障人员。其中就包括程汝明在内。程汝明接受组织安排调到了供与会外宾乘坐的专列上，为外宾做西餐。在服务期间，程汝明能将牛排做的和外国大厨做得别无二致，外宾们都非常喜欢。而程汝明也受到了外交部的夸赞。1953年，程汝明加入了中国共产党，...
毛主席还亲自点了3道菜,并指定由程汝明做好之后送到钓鱼台。这3道菜分别是:烧滑水、鱼翅仔鸡、牛排! 所谓“烧滑水”,其实就是一种以青鱼尾为主料的菜品。 这道菜虽然很好吃,但对于不喜欢吃多刺鱼的美国人来说,这其实并不合适。 但当尼克松总统及夫人得知这是毛主席特地安排的菜品后,非常高兴,而且吃得很满意。
为了可以让自己尽快的适应这一岗位,他开始了紧张的准备工作,从选择食材到调试菜单,每一步都精心谨慎。 在列车上程汝明不断穿梭在厨房和餐车之间,将牛排煎得恰到好处,外宾们惊叹于这位中国厨师的西餐制作技艺,纷纷点头称赞。 1954年,程汝明的人生也迎来了一个新的阶段,5月的一天,他像往常一样步入调度室,准备查看自...
程汝明接受组织安排调到了供与会外宾乘坐的专列上,为外宾做西餐。 在服务期间,程汝明能将牛排做的和外国大厨做得别无二致,外宾们都非常喜欢。而程汝明也受到了外交部的夸赞。 1953年,程汝明加入了中国共产党,这也是他能为毛主席做菜的第一步。 程汝明的厨艺自然是精湛,这让领导更加信任他,也在为提拔他寻找机会。...
程汝明的烹饪技艺受到外宾的高度评价，他的牛排和西餐不亚于外国大厨的水准，赢得了外交部的称赞。1953年，程汝明加入了中国共产党，也是他步入为毛主席做菜的领域的第一步。程汝明的坚持和努力 1954年，毛主席需要在视察工作中有人在列车上为他和随行领导烹饪食物。程汝明有幸被选中，这是他一直梦寐以求的机会。他...
三道菜牛排是西餐的经典菜肴、鱼翅仔鸡则是中国人最为珍贵的菜肴之一,牛排和鱼翅仔鸡用来欢迎远道而来的客人,这很多人都明白。 毕竟宴请远方的客人既要照顾到客人的饮食习惯,也要向客人表示主人的热烈欢迎。 但是,为什么会出现“红烧划水”这道菜呢? 烧划水是安徽传统名菜,属于徽菜系,所用的材料就是鱼的尾部连尾鳍...
程汝明接受组织安排调到了供与会外宾乘坐的专列上,为外宾做西餐。在服务期间,程汝明能将牛排做的和外国大厨做得别无二致,外宾们都非常喜欢。而程汝明也受到了外交部的夸赞。 1953年,程汝明加入了中国共产党,这也是他能为毛主席做菜的第一步。 程汝明 程汝明的厨艺自然是精湛,这让领导更加信任他,也在为提拔他寻找机...
程汝明被调到专门服务外宾的火车上，负责给他们做西餐。他做的牛排跟外国大厨做的没啥两样，外宾们吃得很开心，都夸他做得好。外交部也夸他了，说他做得真不错！1953年那会儿，程汝明同志入了党，这可是他后来能给毛主席做菜的一个大起点呢。程汝明做菜那叫一个绝，领导们对他特别放心，还琢磨着找机会提拔他...
程汝明接受组织安排调到了供与会外宾乘坐的专列上,为外宾做西餐。在服务期间,程汝明能将牛排做的和外国大厨做得别无二致,外宾们都非常喜欢。而程汝明也受到了外交部的夸赞。 1953年,程汝明加入了中国共产党,这也是他能为毛主席做菜的第一步。 程汝明 程汝明的厨艺自然是精湛,这让领导更加信任他,也在为提拔他寻找机...