【油泼鲍鱼】鲍鱼打了花刀,蒸鱼豉油葱丝香菜,滚油一泼。这道菜调味简单,关键是火候,吃起来非常嫩。赞【家烧大鲳鱼】烧鱼的做法有点像台州的蒜子烧(新荣记为代表的),颜色不重,味道鲜香,买了一条两斤的新鲜鲳鱼,做得没毛病,对得起我的好食材。【大拌菜】青岛非常家常的做法,家里叫拌合菜,蒜香酸咸,特别下酒。【芹菜拌皮肚】皮肚
在北京市西城区南长街38号——一座优雅的小四合院，就是程府宴的所在地，它也是北京四大高端私房菜之一。程府宴由毛爷爷的御用厨师长程汝明及其程府团队所创立。迈进这个长安街上无门牌的四合院，问：“这里做什么菜？”答：“国宴。”程府宴 坐标：南长街38号(近中南海)程府宴可能是在钓鱼台国宾馆之外，体验...