🌾清明时节,秫米酒成为了人们餐桌上的佳酿。这种古老的酿酒原料,生长周期长,属于至阳之品,非常适合酿酒。👀秫米酒的历史可以追溯到8000多年前,被伏羲女娲所采用,成为我们最早的食物之一。到了7000多年前,神农炎帝时期,神农氏更是用它来入药。📄在《世本》中,有“酒之所兴,肇自上皇,成于仪狄”的记载,这表...
秫米，酒谷米，俗称红谷子或红秫子；《说文解字》云：“秫，稷之黏者”。比稷黏的就是秫。秫谷，一般生长半年的时间，是所有谷物中生长周期最长，充分汲取了天地之精华，也会经历严苛的天气蹉跎。秫米不是小米，它颜色红，性质热，助阳生火。所以在皇帝之前从伏羲女娲传下来，秫米一般用来酿酒，也叫酒谷米。秫...
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🍶 圣龙山秫米黄酒:女性的“少女酒” 🌸 今年,酒也走起了新中式路线,圣龙山秫米黄酒8度,真的让我爱不释手。每次出门聚餐,我都会随身携带,和姐妹们一起分享。在她们眼里,这瓶黄酒简直就是“少女酒”。 🍯 这酒入口甜,带着淡淡的花蜜香,真的太好喝了。它传承了非遗酿造技艺,酒精度数低,喝起来不刺激,特...
🌾 秫米黄酒的原料秫米,在《黄帝内经》的半夏秫米汤中也有记载。喝起来有点甜甜的花蜜香气,口感特别棒,年轻人也很喜欢这种味道。👍 而且这种黄酒不管是常温、温热还是冰镇,都非常好喝,怎么喝都合适!🍶 我最近试了一瓶圣龙山黄酒,酒精度低,像我这种酒量不好的人也能喝几杯,真是开心极了!😄 这瓶酒的...
秫米不是小米,它颜色红,性质热,助阳生火。 所以在黄帝之前从伏羲女娲传下来,秫米一般用来酿酒,也叫酒谷米。 秫米,是中华先民最早的食物之一。 种植历史可追溯到大地湾遗址初期,也就是八千多年前的伏羲女娲时期,用秫酿酒的历史,最早可追溯到夏禹时期。
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秫米,也叫酒谷米,是一种红色的谷子,它的生长周期特别长,从清明播种到重阳节才收割,所以阳气特别足,颗粒不大, 但是秫米的颗粒质地非常坚硬,基本上属于铜豌豆,蒸不熟、煮不烂、敲不扁。 秫米性微寒,味甘,应放置在低温、干燥、阴凉、通风处储存或干燥的密封罐子、坛子里。 秫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素...
🍶 圣龙山黄酒,源自3000年前的周王祭祀用酒,由周朝姬轩辕黄帝的后代、周太王(周文王姬昌的祖父)所创。古法酿造工艺,选用秫米为原料,秫米不仅养心安神,还健脾和胃、祛风除湿。🌾👧 这款酒特别适合女性饮用,它不仅是美味的享受,更是一种健康的追求。如今,圣龙山黄酒已成为市级非物质文化遗产,其独特的风味和深厚...