在精品咖啡的缤纷世界里，夏威夷科纳咖啡宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的光芒。它源自美国夏威夷群岛的科纳地区，凭借得天独厚的生长环境、卓越的风味品质以及深厚的历史文化底蕴，成为全球咖啡爱好者竞相追逐的对象，在咖啡界占据着举足轻重的地位。夏威夷群岛，这座位于太平洋中部的热带天堂，由火山喷发形成，拥有...
科纳咖啡，这一源自夏威夷科纳地区的珍稀品种，只能在火山斜坡上生长。它散发着香浓且甘醇的气息，融合了葡萄酒的芬芳、水果的清甜以及香料的馥郁，构成了一种独一无二的风味。优质的科纳咖啡，不仅带有适度的酸味，更拥有温顺丰润的口感，那独特的香醇，让人回味无穷。随着科纳咖啡产量的逐渐减少，其价格已逐渐逼近蓝山...
科纳咖啡 Kona生咖啡豆在出口前，都会在麻布袋上贴上号码标签，表示经过夏威夷农业部的认证，并附有识别的官印，因此价钱较贵。Kona咖啡的售价在市面上仅次于蓝山咖啡。且Kona咖啡从播种、采收到水洗处理、日晒和磨光，全靠人工完成，因此年产量有限。目前夏威夷100%Kona咖啡与蓝山咖啡共同并列为高级咖啡的代名词。科纳...
瓦胡岛（Oahu）是夏威夷里最早接触咖啡的岛屿。在1817年，夏威夷还没被美国吞并的时候，西班牙顾问弗朗西斯科将咖啡引进到了夏威夷的瓦胡岛进行实验种植。在之后的一段时间里，陆续都有人从外引进了咖啡进行种植。但我们可以从这幅产区地图上看到，包括瓦胡岛在内，绝大部分岛屿都没有相应的咖啡种植颜色标识。原因有两...
夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的岛屿,又称大岛(the BigIsland)。科纳咖啡产自该岛西部和南部的科纳地区,咖啡树分布在霍阿拉拉(Hualalai)和毛那洛亚(Mauna Loa)的山坡上,海拔150米~750米,气候适宜咖啡生长。科纳咖啡…
科纳咖啡豆产于夏威夷科纳地区，种植在火山斜坡，靠火山灰土壤、适宜气候及海拔生长，采用家庭种植模式，8 月下旬到次年 1 月采收，经水洗和自然烘干加工，果实饱满圆润、色泽鲜亮，口感柔滑浓香，有坚果香、焦糖甜及多种混合香味，分特好等多个等级，因产量稀少而成为市场珍品。🌱生长环境科纳咖啡生长在夏威夷大岛西...
牙买加的蓝山咖啡在当时那个年代被称为咖啡界的皇帝,而就有这么一个地方,因为气候相当,种植的品种同样为铁皮卡,且由于它的豆型十分引人注目,所以,它就被人们称为咖啡界的皇后,而它,就是夏威夷产出的科纳(Kona)! 对于当时的世界来说,夏威夷是唯一一个位于发达国家的咖啡产区,它和牙买加一样,海拔虽然不高,但是拥有...
到了1850年,夏威夷的咖啡产业开始稳定,科纳咖啡种植在大岛的6000多英亩的土地上,证明了它的成功。 种植产区 👀 不是所有在夏威夷种植的咖啡都能叫科纳Kona咖啡。夏威夷位于北回归线南方,受到信风吹拂,是一个天生的完美咖啡种植区,出产的咖啡享誉国际🌏,被誉为全世界最好的咖啡之一。
谈起海岛型气候的咖啡产区,就不得不提到夏威夷产的科纳咖啡豆,而夏威夷属于特殊的咖啡产区,因为咖啡栽植区域的海拔也只有300-1100米,按照常说精品咖啡领域里面的海拔要求,是不达标的,但凡事无绝对,就好比夏威夷产区所产出的科纳咖啡豆,它被称为世界上最完美的咖啡豆。
一、科纳咖啡的种植面积 科纳咖啡,作为一种享誉全球的高级咖啡品种,其种植面积却相对有限。据统计,全球科纳咖啡的种植面积仅为1400公顷左右。这一数字相较于普通咖啡的种植面积而言,显得尤为稀缺。正因如此,市面上真正的科纳咖啡豆占比并不高,仅有不到5...