秋茄树，因其胚轴瘦长，酷似我们日常食用的蔬菜茄子，且成熟期在秋季，故而得名秋茄树。也有人叫它水笔仔，因为它的胚轴细长像写字的笔，故而得名水笔仔。秋茄树也叫茄藤树、茄行树，属于红树科、秋茄树属湿生、水生挺水常绿灌木或小乔木，是红树林的一种。和我们前几期讲到的海桑是近亲，都是同属于红树林物种。
在一些地方文化中，秋茄代表着丰收与富足，因为它在秋季成熟，正是大地回馈人们辛勤劳作的季节。人们在收获秋茄的过程中，也感受到了大自然的慷慨与恩赐。同时，围绕着秋茄所制作的各种美食也成为了家庭团聚、朋友聚会时的美味佳肴，传递着亲情、友情和浓浓的人情味。秋茄，这位大自然的使者，以其独特的魅力、丰富的营...
只有刚刚出生的很短且圆,表面为黄褐色的那种才是秋茄树真正的果实,而这些嫩绿的长如豆角般的其实是秋茄树果实成熟后,种子吸收母株的养分,向下发育出的棒状胚轴。坠落时犹如利剑深深插入海滩的淤泥中固定,一周左右就开始扎根生长,成为一株新的秋茄树。 ...
🍲秋茄子的多样做法 煎秋茄,小火慢煎到茄子软软的,出锅前撒点芹菜段,酸辣解腻,下饭神器无疑了!😋 凉拌秋茄,简单又好吃,蒸熟后淋点花生油、生抽,再撒点白胡椒粉,哇,那个味道,绝了!🌶️ 炒秋茄,家常的味道,不油腻,江西版的炒秋茄,超下饭,每次做都能光盘!🍚 还有茄子蒸菊花,听起来就很养生对不对?
最好吃的茄子(秋茄)的做法步骤 步骤1 茄子一斤 步骤2 先清洗下茄子 步骤3 提前烧一锅热水 步骤4 锅小,把茄子切成小段 步骤5 水开了,加入茄子,用蒸锅把茄子压住煮,这样茄能保持青绿 展开全部 步骤6 步骤6 茄子煮5-8分钟就可以了,不用放调味料,调味料后面再放 ...
秋茄树属于红树科,是一种胎生植物,果实圆锥形,长1.5-2厘米,胚芽在树上发育完成,胚轴细长膨大,成熟后坠落迅速生根。 它的果实和胚轴长得像茄子,所以得名“秋茄树”,也叫“水笔仔”。 秋茄树广泛分布于印度、缅甸、泰国、越南、马来西亚等地,我国华南沿海也有它的身影。🌊...
将秋茄与西餐烹饪相结合，茄子奶酪焗饭便应运而生。煎至金黄的秋茄片、煮熟的意大利面以及融化的奶酪共同营造出诱人的风味。这道菜不仅口感丰富，还为 喜爱西餐的朋友们带来了一份特别的惊喜。在纷繁复杂的饮食文化中，秋茄以其独特的地位，诠释着人们对美食的热爱与追求，以及对美好生活的向往。随着地域与文化...
秋茄树是红树科植物,是红树林的常见品种。秋茄树高可达3米,胚轴形状似笔,成熟后跟茄子非常相似。秋茄树喜生于海湾淤泥冲积深厚的泥滩,既适于生长在盐度较高的海滩,又能生长于淡水泛滥的地区。秋茄树是中国红树植物中分布较广的种类,在广东、广西、福建等...
秋茄 秋茄的做法步骤 步骤1 把秋茄的头和尾去掉,用清水泡一泡,大概10分钟 步骤2 山泉水加冰糖煮滚,加一勺子油,再放秋茄煮6至8分钟。 步骤3 捞起落点豉油和包尾油。吃的时候用筷子把秋茄压扁,才入味的。 秋茄的小贴士 选秋茄要选金钩的。 一定要放冰糖,才能使秋茄更清甜,色泽更好。 煮的时候一定要够6...
水煮秋茄的做法步骤 步骤1 秋茄洗净切段,青红椒切圈,蒜瓣切粒。 步骤2 锅中放入清水大火烧开,淋入适量食用油。 步骤3 放入秋茄,继续大火煮10分钟左右。 步骤4 直至秋茄用筷子按压变软绵后捞出沥干水分装盘。 步骤5 锅中水倒掉,把锅再次烧热,淋入适量食用油,放入蒜粒爆香(切记一定要小火,不然蒜粒容易焦)...