1、食材准备：-梨子6个：选用新鲜的秋月梨，清洗干净后可以直接擦丝或去核后放入料理机中打成汁；-罗汉果2个：将罗汉果敲碎备用；-川贝5g：将川贝打成粉末备用；-生姜1片：切成丝备用；-红枣适量：洗净去核备用；-陈皮适量：切成丝备用；-冰糖适量：放入锅中与川贝一同使用。2、制作步骤：-首先将梨子处理好，擦...
鸭梨或秋梨1000克百部30克前胡、制半夏、茯苓各20克杏仁、川贝母各50克款冬花、香橼粉各10克橘红粉30克白砂糖500克蜂蜜少量水适量煎熬原料：将鸭梨洗净并切碎。将除白糖、香橼粉以外的所有原料放入锅中，加水至浸没原料。每30分钟左右煎液1次，加水再煮，共煎煮3次。将3次煎汁混合起来。熬糖成型：...
制作秋梨糖其实很简单,但需要一些耐心。我会准备好食材:梨、冰糖和麦芽糖。将梨洗净切块,可以用榨汁机榨汁或者捣成梨泥,然后用纱布过筛,取出纯净的梨汁。将梨汁倒入锅中,加入冰糖和麦芽糖,大火煮开后转小火,不断搅拌。这个过程大约需要20分钟,当糖浆变得浓稠,颜色变深时,就可以进行测试了。我会用筷子蘸一点糖浆...
你需要准备两个梨子,削皮备用。然后准备50克冰糖和50克麦芽糖。如果你喜欢的话,还可以加点大枣、姜或者罗汉果,随你喜欢。 制作步骤 切梨榨汁:把梨切成小块,放进料理机里榨成汁。然后过筛几遍,去掉浮沫和杂质,这样梨汁会更细腻。 煮梨汁:把过滤好的梨汁倒进锅里,加入冰糖和麦芽糖,开中小火慢慢煮。煮的过程中...
入秋后口渴干燥上火，来制作秋梨糖吧！
首先，要明确如何用秋梨膏制作秋梨膏糖，主要步骤包括准备材料、熬煮秋梨膏与糖混合物、冷却凝固和切块。准备材料是第一步。除了秋梨膏，还需要准备适量的糖、水，以及可选的食用色素或香精用于增加糖果的色彩和香味。同时，准备好模具，这将决定最终糖果的形状。接下来是熬煮过程。将秋梨膏与糖以一定比例...
首先,让我们来了解一下秋梨膏糖的制作工艺。这是一种传统的手工制作方法,每一步都充满了匠人的心血和智慧。从挑选新鲜的秋梨开始,经过去皮、去核、榨汁、熬煮等多道工序,最后加入冰糖、薄荷油和橘皮粉,熬制成稠密的糖浆。这种糖浆再经过冷却、切割、包装,就变成了我们手中的秋梨膏糖。
最近做了一款秋梨膏糖,真的是感慨万千!网上有很多教程,但我觉得有必要亲自分享一下,因为这款糖的制作真的有一些关键步骤是网上没提到的。首先,耐心和细心是必须的,麻烦程度也不容小觑。我做的秋梨膏糖不仅仅是纯梨做的,还加了红枣、柠檬、甘草、枇杷叶、银耳、罗汉果、老姜、百合、葛根、梨干和陈皮(新会梅江...
一、用料准备 我们需要准备大约10斤梨（约12个）、10颗红枣以及少许姜丝。二、制作步骤 1.首先，将梨子撒盐仔细洗净，切成小块。记住，不要削皮，只需把核切掉，然后和红枣、生姜一起放入料理机或豆浆机等设备绞碎。2.绞碎后的混合物倒入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟。3.接下来，捞出混合物并过滤出汁水...