把华夫饼机的甜甜圈烤盘上下都刷一层油,盖上盖子,插上电源预热。等盖子上的灯熄灭了之后,就是预热好了。 步骤6 打开盖子,把面糊挤进去。大概三分之二满就可以了。盖上盖子,选中档,加热5-8分钟。面糊倒进去之后,就不要开盖子了,否则甜甜圈会收缩。 步骤7 等看到华夫饼机边上不再冒蒸汽了,就是烤好了。做好的甜甜圈
发酵温度大概是30℃左右,不用太高。用保鲜膜包住面团,以免面团与空气接触。甜甜圈面团间需要留出一定的空隙,不然发酵完毕后会粘在一起。 步骤8 油锅烧至八成熟,油温约180℃,大概炸2-3分钟,中火炸至金黄色捞起,当一面炸好后,需要及时翻面。 步骤9 把适量糖粉撒在案板上,出锅后待甜甜圈完全冷却后,两边沾上...
上图就是面团挤挤的进气炸锅，下图则是特地在入锅前排开一点点缝隙，真的只要一点点哦，没有碰到隔壁邻居就算是有空隙，如果空太大格它们就会变成8个奔向自由了。话说这完全是气炸锅才要用到的小技巧，起油锅的话一定要碰在一起，免得甜甜圈一入锅就全体解散。另外就是烤温影响的烤色，我觉得175℃烤出来有点...
面团也柔软好揉，我没用机器只用手揉，在完全不费力的状态下，就将面团揉成有薄膜状，这应该是用烫面的关系，面团才会这么柔软，塑形好直接放入空气炸锅内发酵，发酵好再刷油气炸，做好的甜甜圈和烤的完全不同，就像炸过的甜甜圈，刚气炸好外皮还有些微酥，好吃又不油腻，口感超软，做过一次就爱上，更健康的气...
【甜甜圈】1.先把该准备的食材都准备妥当老;2.鸡蛋磕在碗里,把糖倒进来;3.用搅拌器搅拌到是鸡蛋的1.5倍;4.让后加入油;5.加入牛奶;6.加入筛过的面粉的泡打粉,让它口感更加细腻!搅拌到没有颗粒为止、但不能画圈圈去搅拌,这样会使鸡蛋液体 变成原有的样子;7.把搅拌好
【家庭烤箱版甜甜圈】1.将鸡蛋打撒,放入白糖;2.面粉过筛,用打蛋器混匀,同时放入淀粉,盐;3.倒入牛奶搅拌均匀至无颗粒;4.烤箱上下火200度预热10分钟以上;5.把材料倒入裱花袋,然后放入烤盘里。害怕粘的可以提前刷一层油在烤盘稍微振几下,把气泡振出;6.放入烤箱175
今天用三个鸡蛋一碗面做了孩子爱吃的甜甜圈,松软香甜,特别好吃美食甜甜圈跟着抖音学做菜#风味人间##舌尖上的中国第四季# http://t.cn/A6rJpuSz
1.高筋粉中加入糖和盐搅拌均匀 2.牛奶中加入酵母粉搅匀 3.加入搅拌均匀的蛋液 4.加入玉米油 5.揉成光滑面团放入烤箱发酵至2.5倍大 6.排气,揉匀,分成两份,分别擀成0.5cm左右厚的圆形 7.用模具压出形状 8.用玻璃杯压出圆形 9.再用瓶盖压出中间的圆形,传统甜甜圈 ...
16.好了，香喷喷，好吃看得见的面包甜甜圈就做好了。当然，真正的甜甜圈是得把面包胚在加了糖的开水里煮几秒，让面包表皮变得更有韧劲，但我这个只是借个甜甜圈的造型而已。喜欢的是它萌萌的外表。17.当然，口感也十分的蓬松暄软，香甜又美味。豆沙面包圈做好了，完全可以媲美面包店出售的面包哦！常温放置，第二天...
1.配方里的糖很多,不喜欢太甜的可以适当减少糖量。 2.翻拌时一定不要快速搅动,很容易消泡发不起来,要缓慢的从底部向上翻着混合均匀。 3.可在刚蘸上巧克力的时候撒一些彩色小糖豆做装饰。 4.溶化黄油的牛奶温度高,会让面糊消泡,要注意 5.这是做16个甜甜圈左右的量...