福鼎老白茶属于白茶类型,是中国六大茶类之一,且为微发酵茶。福鼎白茶采用大白茶、大毫茶以及群体种茶树鲜叶或嫩芽为原料,经萎凋、干燥等工艺精制而成。其品种主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等几类,其中白毫银针品质最佳,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白牡丹是品质仅次于白毫银针的品种,而贡眉和寿眉则...
老白茶属于陈茶,被誉为“茶叶中的瑰宝”,“一年茶,三年药,七年宝”说的就是老白茶的好。老白茶具有茶多酚、氨基酸、维生素等丰富内质,茶性温润,不仅茶汤稠滑,口感醇厚,还蕴含极好的健康益处。 老白茶主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。老白茶的喝法主要有盖碗冲泡、闷茶、煮茶、冷泡等多种方式。 1、盖...
福鼎白茶是白茶中的一种主要产自福建省宁德市福鼎市。福鼎白茶以其芽头肥壮、满披白毫而著称,成品色泽洁白如银,故得名“白茶”。其中福鼎老白茶是福鼎白茶的一个特殊品种通过长时间陈化而成,具有特别的风味和功效。 3. 福鼎老白茶的特点 - 风味独有:福鼎老白茶具有明显的陈香味和木质香味,口感醇厚,回味悠长。 -...
福鼎老白茶属于什么茶类型? 福鼎老白茶属于白茶类。白茶是中国六大基本茶类之一,与绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶并列。白茶的制作工艺较为简单,主要通过自然萎凋和干燥完成保留了茶叶中的大量天然成分。福鼎老白茶在制作期间不经过杀青和揉捻更大程度地保持了茶叶原有的形态和色泽。 福鼎老白茶具有独有的外形特征,如...
福鼎白茶意思就是产于福鼎地区的白茶,福鼎老白茶就是年份在五年以上的福鼎白茶都可以称为福鼎老白茶。 白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉是白茶的是个种类,国家标准是这么定义的: 白毫银针,白牡丹和贡眉,寿眉主要的区别是在于原料,原料的差别也就导致了价格的巨大差距,所以福鼎就有一句俗话说:早采三天是根宝,晚采三天是根...
老白茶是近几年火起来的,但很多茶友对老白茶却早有情有独钟,那么老白茶是什么茶呢?它属于白茶类。是中国六大传统茶类之一。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,...
什么是老白茶? 老白茶就是存放多年的白茶的总称,白茶里的白毫银针、白牡丹以及寿眉只要存放三年以上,皆被称作“老白茶”,在福鼎有句俗语广为流传,是用来描述老白茶的价值“一年茶、三年陈、七年宝”。 白茶经过一年的存放才能称作是茶,经过三年的存放开始有了药性,一直存放七年后,茶叶便可当做传家宝。
老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，且存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也更高。老白茶主要是指存储3年以上的...