到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山,现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年),有柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。
爱茶之人,不妨多留心这类小众白茶——福鼎大白。 福鼎白茶 福鼎白茶 福鼎土茶茶树 萌芽时芽头泛紫 02. 神秘的紫芽白茶 其实比起福鼎大白,福鼎菜茶的种植面积就更小了。菜茶,也称土茶,是指用种子繁殖的茶树群体。这种茶树可是福鼎茶区的老“居民”了,福鼎大白与福鼎大毫也都是从菜茶中挑选而来。由于长期用种子...
在《中国茶树品种志》中，将福鼎大白、福鼎大毫、分别列在了77个国家审定品种的，第1位与第2位，足可见它们两的分量与地位了。总体来说：福鼎大白与大毫，都起源于福建省福鼎市点头镇，它们是植物亲缘关系很近的、2个不同的、茶树品种，因此品质不同。1.【福鼎大白茶】：简称：福大，福鼎茶农称为：白毛茶、白...
福云6号主要用来制作绿茶、红茶,制成白茶外形细长,色泽较好,白毫显,滋味甜爽,但香气稍差。 另外,云南景谷大白原料生产的白茶已有悠久历史,所制白茶叫“月光白”,就有浓郁的毫香蜜韵,毫毛在茶汤中不如福鼎白茶显多。 白茶除了品种的区别,主要还有种植地理环境的差异,其中包括茶园管理方式不同导致品质有明显的差异。
福鼎市位于福建省东北部,地处闽浙交界的东海之滨,依山傍海,地理坐标位于北纬27度,是白茶生长的起源地。追溯到山场,太姥山、大洋山、梅山等都是出了名的好山头。其中较为特别的是大洋山,这里有福鼎最大的白茶荒野基地,茶树种植于1959年,距今近60年,20世纪80年代开始抛荒,荒野时长近40年。
🌟 那么,哪些茶树品种是福鼎白茶的优选呢?让我们一起来看看: 华茶1号(福鼎大白茶):以其芽叶肥壮、色泽银白、毫毛覆盖而得名。 华茶2号(福鼎大毫茶):以芽叶多毫、色泽灰绿、香气高雅著称。 群体种(菜茶):虽然茶树年龄较长,但茶叶品质稳定,适合制作白茶。 水仙茶树:以其独特的香气和滋味,为福鼎白茶增添了...
在福鼎制茶史上,可用来制作白茶的茶树种有:福鼎菜茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶、福云6号等。现时期福鼎白茶的原材料,绝大部分采自福鼎大毫茶的芽叶,经过福鼎茶农的长期实践证明,福鼎大毫茶是制作福鼎白茶的最佳材料。 △ 福鼎大毫茶 《中国茶业大辞典》载:“福鼎大毫茶……1984年全国茶树良种审定委员会...
#茶##茶树品种#福鼎大白茶。又名白毛茶,简称福大。无性系品种,属于小乔木,中叶类,早生种。原产自福建省福鼎市店头镇柏柳村,已经有100多年的栽培历史。1985年通过全国作物品种审定委员会认定,编号GS13001-1985。 福鼎大白茶植株较高大,树枝半开张,主干较明显,分枝较密。叶片呈上斜状着生,椭圆形,叶色绿,叶面...
🌱 茶树品种 福鼎大白茶 福鼎大毫茶 群体种小菜茶🍵 制茶工艺 不炒不揉,只有萎凋和干燥两个步骤。🗄️ 保存方法 避光、防潮、防异味,密封保存,离墙离地。🌸 福鼎白茶的品类 白毫银针 寿眉 白牡丹 贡眉🌿 白毫银针 由大白、大毫茶树种的“肥芽”制成,形状似针,白毫密被,色白如银,挺直如针,因此...
那福鼎白茶茶树品种有哪些呢？华茶1号（福鼎大白茶）“福鼎大白茶：又名白毛茶。其适制品种较多，主要包括：福鼎大白茶，原产于福鼎太姥山，树高约1.5-2米，幅宽约1.6-2米，为小乔木型茶树。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13001——1985。特征：芽叶生长力和持嫩性强。一芽三叶盛期...